馒头、米饭、面条哪个会让血糖升高快？搞明白才可以放心吃

患上糖尿病之后，很多患者每天都在纠结主食应该吃什么好。无论是米饭，面条还是馒头，感觉含有的糖分都比较高，如果不当进食可能会影响血糖。这些担忧往往会让糖尿病患者饮食出现烦恼，每到饭点就不知道应该如何饮食比较健康。那么，馒头、米饭、面条，哪个会使血糖升高的更快?在日常生活中，应当如何控制血糖?

馒头、米饭、面条，哪个会使血糖升高的更快?

相同份量的米饭，面条以及馒头，其热量的差别不大，关键在于制作过程中面粉是否加入糖类物质或者其他粗粮。一般来说，米饭就是纯淀粉的食物，而面条跟馒头都可以加入一些粗粮。如果想要避免吃这些主食导致血糖升高，可以搭配其他食物，或者煮米饭的时候添加其他粗粮，减少淀粉物质的摄入。

并且，要尽量注重粗粮，如糙米、荞麦、玉米、燕麦等，可以将粗粮与精米、精面一起制作主食，使升糖的速度下降。

在日常生活中，应当如何控制血糖?

1、糖尿病患者也需要进食主食，这样才能保证身体健康。

如果担心主食的含糖量高，可以在制作或者烹饪过程中搭配含糖量低的粗粮。例如荞麦，可以避免淀粉物质摄入量过多，从而有效控制血糖。除此之外，吃米饭或者吃面条都可以加入其它一些食材，很多蔬菜和肉类食物含糖量较低，可以增加饱腹感，减少糖分摄入。

2、糖尿病患者想要有效控制好血糖，还需要结合一些运动。

因为本身糖尿病患者的身体代谢功能比较差，糖类物质容易在体内积存，影响血糖稳定。因此，可以通过合理的运动来促进身体代谢，提高机体代谢能力，帮助改善内分泌以及身体循环，这样血糖才能够得到控制。一般来说，建议糖尿病患者每天抽出半个小时进行有氧运动。

通过相关专家的研究发现，米饭，面条以及馒头的升糖指数都差不多。无论糖尿病患者选择哪些主食，这些食物的原材料本身的升糖指数都差不多。米饭在蒸煮的过程中加入清水，人们吃米饭的时候通常会搭配青菜或肉类等来增加蛋白质和纤维量，可以提高饱腹感，延缓人体对碳水化合物的吸收，从而避免血糖快速升高。