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荷兰豆在冬天非常常见，含有与一般蔬菜有所不同的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能，使子宫不在受到细菌的入侵，从而保护子宫，使子宫越来越健康。 荷兰豆，软荚豌豆 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱。 健康搭配 荷兰豆和香肠一起炒，对身体非常好，能够补充气血，令人脸色红润光泽，还可以清理肠道垃圾，去除体内毒素，令身体健康。女性多吃，皱纹少了，更显年轻。 家里每年都要做香肠腊肉，在我看来，那烟熏的腊味，就是年味，厨房里飘来煮香肠腊肉的香味，于是满屋都跟着香了起来，这就是家的味道。煮好的香肠腊肉，就那么吃也许吃不下几片。 但跟其他蔬菜一起炒一炒，会觉得可口了许多。那今天我们要讲的，就是荷兰豆炒香肠，需要用到的食材有：川味香肠，荷兰豆；调味的有：少许盐和鸡精。注：香肠可以换成广味的，但我个人倾向于用川味香肠，因为荷兰豆本身就非常清甜；鸡精视个人习惯自行添加。 制作步骤：①：先把荷兰豆摘去两头，洗净控水，买荷兰豆的时候记得选嫩的（中间的籽小小的），小根点儿的，这样不会有丝儿；②：摘好荷兰豆，就可以先用锅把焯荷兰豆的水先烧上了；③：把香肠用温水洗干净表面烟熏的痕迹和油，斜切成薄片。 水开后，下荷兰豆，焯烫至变色，捞出过凉水。不需要一直煮哈！翠绿就可以了，记得过凉水。 若是香肠够肥，底油都可以不放，反正油不要过多，荷兰豆是不吸油的。 你喜欢吃荷兰豆吗？ |
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