 “此菜”很多人丢掉不要，8毛钱炒一大盘，聪明人年后使劲吃！春节期间大家都大鱼大肉的使劲吃，节后才发现，短短几天时间吃的全长在身上了，每逢佳节胖三斤，有的朋友何止胖三斤呢！所以年后就要开始吃蔬菜了，这菜就是非常不错的选择，价格便宜，8毛钱一斤，味道也还不错，这道菜就是大白菜，大白菜也叫包心白菜，口感也不错，所以受到很多朋友的喜欢，大白菜的吃法很多，可以煮、炒、凉拌等。  大白菜的营养价值也很好，可以帮助消化，所以年后吃多了大鱼大肉，就要多吃这道菜，聪明人都使劲吃，吃过的朋友都知道，大白菜的叶子比较少，梗比较大，因为大白菜比较便宜，所以很多人在吃大白菜的时候，都只要叶子不要梗。  但不知道梗比叶子更好吃，所以大白菜梗别再扔掉了，可以做成干锅白菜梗，也可以白菜梗炒肉，好吃又简单，还可以凉拌来吃，首先把大白菜的叶子掰下来，把梗切成小块，或者切成条都可以，用水煮一下，然后就可以凉拌了。  大白菜梗炒肉也比较简单，把白菜梗切好后，和瘦肉一起炒，也是一道非常不错的菜肴，比起炒大白菜叶子好吃太多了，大白菜里面比较嫩一点的叶子还可以这样做，首先把嫩叶泡软，然后准备好胡萝卜丝，金针菇、青椒丝等，然后再把切好的丝放在大白菜叶子上，再裹起来。  锅好后放在蒸锅里蒸熟后捞出来，摆在盘子里，再调上一碗蘸料淋在上面，也是一道又特别又好吃的菜肴，很多人都没有吃过，你吃大白菜的时候，梗都扔掉了吗？ |
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