会给你带来好运 网红美食----雪花酥 作为牛轧糖的进阶版 其风头也不亚于最近爆红的脏脏包 据说从台湾流传过来的 本质上就是用我们常见的牛轧糖 跟饼干、坚果,按照一定的比例,进行混合 因为饼干的加入口感特别松脆 外面再撒一层奶粉 所以叫“雪花酥”,又名“牛轧奶酥 轻咬一口,让人让人幸福难忘。 所需材料 做法步骤 黄油放不粘锅里,小火融化,期间需要不断搅拌。 黄油加热到表面冒泡泡即可加入棉花糖。 加入棉花糖,继续小火加热搅拌。 不断搅拌,使黄油和棉花糖融合。 加入奶粉搅拌均匀。 关火加入所有干果和饼干。 快速将他们混合。 用手快速、用力混合。 混合好的雪花酥放烤盘,压平定型,放冰箱冷冻1小时左右。 冷冻好的雪花酥可以取出,切块。 |
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