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12.29网红美食--雪花酥

 rb落落 2019-02-19

会给你带来好运


网红美食----雪花酥

作为牛轧糖的进阶版

其风头也不亚于最近爆红的脏脏包

据说从台湾流传过来的

本质上就是用我们常见的牛轧糖

跟饼干、坚果,按照一定的比例,进行混合

因为饼干的加入口感特别松脆

外面再撒一层奶粉

所以叫“雪花酥”,又名“牛轧奶酥

轻咬一口,让人让人幸福难忘。

所需材料

做法步骤

  黄油放不粘锅里,小火融化,期间需要不断搅拌。

  黄油加热到表面冒泡泡即可加入棉花糖。

  加入棉花糖,继续小火加热搅拌。

  不断搅拌,使黄油和棉花糖融合。

  加入奶粉搅拌均匀。

  关火加入所有干果和饼干。

  快速将他们混合。

  用手快速、用力混合。

  混合好的雪花酥放烤盘,压平定型,放冰箱冷冻1小时左右。

  冷冻好的雪花酥可以取出,切块。

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