参枣米饭

　　【来源】《醒园录》

　　【原料】党参5克，大枣10个，糯米200克，白糖25克

　　【制作】

　　1.将党参、大枣加水适量泡发后，煎煮半小时，捞去党参，枣，汤备用。

　　2.糯米淘净，加水适量放在大碗中蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上面再把汤液加折糖煎成粘法，浇在枣饭上即成。

　　【用法】每日早、晚根据个人食量服用。

　　【功效】健脾益气，养胃。适用于体虚气弱、乏力倦耽心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症。

　　【宜忌】凡属阴虚火旺及身体健壮者不宜服用。其他人以秋冬季节服用为佳。