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美食推荐:香辣蒜香虾,葱姜炒牡蛎,萝卜菌菇鸡汤的做法

2019-02-19  骜k2lv67m...


萝卜菌菇鸡汤

材料:莲藕120g 红萝卜200g 杏鲍菇130g 鸡肉350g,姜适量 枸杞25g

盐适量

做法:1准备好萝卜,杏鲍菇和莲藕。

2洗净切块。

3锅加水,放入鸡肉,枸杞,姜片和花椒。

4再加入莲藕,萝卜和杏鲍菇。

5大火烧开。

6转中小火煲上50分钟,加盐调味即可。

葱姜炒牡蛎

材料:牡蛎,葱姜末、鸡蛋、面粉、橄榄油,盐、胡椒粉、料酒

做法:1、牡蛎肉洗净,香葱、姜切段备用;

2、锅中做油,油温7成热时将香葱白、姜片入锅煸炒;

3、香葱白、姜片炒香后,加入牡蛎肉炒制30秒左右;

4、依次加入浦源鱼酿酱油、蚝油、盐、料酒、绵白糖;

5、再炒制30秒左右,将葱叶段入锅,掂炒几下即可出锅食用。

香辣蒜香虾

材料:鲜虾200g、油适量、盐适量、干红椒适量、大蒜适量、生姜适量、小葱适量、酱油适量、番茄酱适量

做法:

1、鲜虾去头壳,背部开口剔去细线备用。

2、小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。

3、锅里添油,油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后,捞出控油备用。

4、另起油锅,油热后放入切好的姜蒜末爆香,放入辣椒末炒香。

5、倒入两汤匙番茄酱,炒匀后倒入少许酱油。

6、倒入控净油的虾,小火翻炒。调入适量精盐,翻炒均匀即可出锅。

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