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中文名称： 乙醇 英文名称： ethyl alcohol 中文名称2： 酒精 英文名称2： ethanol 分子式： C2H5OH 分子量： 46。07 一、乙醇的结构1．分子式：C2H5OH2．结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH乙醇分子是由乙基和羟基两部分组成，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。 乙醇分子中的碳氧键和氢氧键比较容易断裂。二、乙醇的物理性质无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取剂）。是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。外观与性状： 无色液体，有酒香。 熔点(℃)： -114。1 沸点(℃)： 78。3 相对密度(水=1)： 0。79 相对蒸气密度(空气=1)： 1。59 饱和蒸气压(kPa)： 5。33(19℃) 燃烧热(kJ/mol)： 1365。 5 临界温度(℃)： 243。1 临界压力(MPa)： 6。38 辛醇/水分配系数的对数值： 0。32 闪点(℃)： 12 引燃温度(℃)： 363 爆炸上限%(V/V)： 19。0 爆炸下限%(V/V)： 3。 3 溶解性： 与水混溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。 三、乙醇的化学性质1．与金属反应2CH3CH2OH + 2Na==2CH3CH2ONa + H2结论：（1）乙醇可以与金属钠反应，产生氢气，但不如水与金属钠反应剧烈。 （2）活泼金属（钾、钙、钠、镁、铝）可以将乙醇羟基里的氢取代出来。2．与氢卤酸反应C2H5OH + HBr==C2H5Br + H2OC2H5OH + HX==C2H5X + H2O注意：通常用溴化钠和硫酸的混合物与乙醇加热进行该反应。 故常有红棕色气体产生。3．氧化反应（1）燃烧：发出淡蓝色火焰，放出大量的热CH3CH2OH+O2==2CO2+3H2O（2）催化氧化：在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的情况下进行。2CH3CH2OH+O2==2CH3CHO+2H2O 工业制乙醛4．消去反应（1）分子内消去制乙烯（170℃浓硫酸）C2H5OH + HOC2H5 == C2H4+H2O（2）分子间消去制乙醚C2H5OH + HOC2H5 == C2H5OC2H5 + H2O （乙醚简介）(140℃ 浓硫酸）5。 其他 C2H5OH+CuO==CH3CHO+Cu+H2O 三、乙醇的用途1．燃料2．有机溶剂3．化工原料4．饮料5．医用消毒剂四、乙醇的工业制法1．发酵法2．乙烯水化法3．CH2═CH2 + H─OH==C2H5OH五、危险性概述健康危害： 本品为中枢神经系统抑制剂。 首先引起兴奋，随后抑制。急性中毒：急性中毒多发生于口服。一般可分为兴奋、催眠、麻醉、窒息四阶段。患者进入第三或第四阶段，出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。慢性影响：在生产中长期接触高浓度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激症状，以及头痛、头晕、疲乏、易激动、震颤、恶心等。 长期酗洒可引起多发性神经病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌损害及器质性精神病等。皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。 燃爆危险： 本品易燃，具刺激性。 危险特性： 易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。 与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。乙醇(酒精) Alcohol (Ethyl Alcohol) 【作用与用途】本品可渗入细菌体内，在一定浓度下能使蛋白质凝固变性而杀灭细菌。 最适宜的杀菌浓度为75%。因不能杀灭芽孢和病毒，故不能直接用于手术器械的消毒。50%稀醇可用于预防褥瘊，25%～30%稀醇可擦浴，用于高热病人，使体温下降。 【副作用】大量误服酒精可引起中枢神经系统抑制，麻痹呼吸中枢及心脏，使血管扩张，最后引起呼吸衰竭和循环衰竭。 酒精不可与镇静药、催眠药及安定药等同服，以防中枢神经系统过度抑制。 。 |
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