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2016年8月7日 农历七月初五 立秋 立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是干支历未月的结束以及申月的起始。'秋'就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。 《月令七十二候集解》：'七月节，立字解见春(立春)。秋，揪也，物于此而揪敛也。' '我国古代把立秋分为三候：'初候凉风至'，立秋后，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。小北风给人们带来了丝丝凉意。'二候白露降'，由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来形成一定的昼夜温差，清晨空气中的水蒸气在室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠。'三候寒蝉鸣'，这时候的蝉，食物充足，温度适宜，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好像告诉人们炎热的夏天过去了。一候为5天，立秋15天，逐渐变凉。变凉是气候趋势，根据立秋三候的描述，或许处在气候偏冷周期时，就有这种情况。 '立秋后白天仍然炎热，但早晚寒气将渐盛，虚弱人群要避免寒气侵体。不同于长夏属湿，入秋后燥令当时，天气干燥，靠近暑天属'温燥'、靠近冬天属'凉燥'。温燥容易'动血'，不妨吃些滋润的食品，如银耳、百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸荠、芦根等，既清热又润燥。
' 茯苓莲子粥 [配料] 莲子30克、茯苓(磨粉)30克、洗净的粳米100克、山药30克、银耳5克。 [做法] 先将莲子文火煮软，加入所有原料，用旺火煮沸后，再改用小火煮约15分钟即可。 [功效] 益气健脾、祛湿清暑。 五彩蜜珠果 [配料] 苹果1个，梨1个，菠萝半个。杨梅10粒，荸荠l0粒，柠檬1个，白糖适量。 [做法] 苹果、梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解。冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。 [功效] 生津止渴，和胃消食。  一、立秋饮食宜祛暑滋阴 立秋时节，燥气上升，易伤津液，因此，在饮食上应以滋阴润肺为宜，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。多吃蔬菜、水果来降暑祛热，还可及时补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢产物，起到清火解毒的作用。 蔬菜应选择新鲜多汁的，如：黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。水果应食用养阴生津之品，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉。另外需要提醒的是，立秋之后生食大量瓜类、水果容易引发胃、肠道疾患。因此，脾胃虚寒者注意不宜食用过多。 二、早晚温差渐大谨防感冒 立秋过后，天气将逐渐转凉，提醒大家不宜24小时空调全开，尤其是夜间，尽量少用空调，因为空调温度设定太低，夜晚睡眠时寒气容易侵体，使得体质下降，诱发感冒、肩颈疼痛、腹泻等疾病。平时可趁早晚清凉时分勤开窗户通风，流通空气，保持室内空气新鲜。 三、当心'秋老虎'依旧伤人 立秋是一年之中气温由升温向降温的转折期，此后湿气逐渐减弱，让人难以忍受的'桑拿天'也会逐渐减少。但立秋并不是真正秋天的到来。炎夏的余热未消，'秋老虎'甚至还在虎视眈眈，而天气也逐渐转向干热。特别是立秋过后，还会再处于炎热之中，而这种炎热气候有可能要延续到九月，天气才能真正凉爽起来。因此，立秋后应当心'秋老虎'，做好防晒工作，小心中暑。 四、调节心情谨防秋燥 人们在夏季酷热大汗之后，常损耗过多，会出现体内营养及水分不足。而进入秋季后，天气渐凉，气候干燥，因此极易出现秋燥现象。 秋季防燥要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到了伤感的事，也应主动予以排解。同时还应收敛神气，以适应秋天的容平之气。如果人体违逆了秋季的收敛之气，就会伤害肺气。秋季伤了肺气，到了冬季就容易发生呼吸系统类疾病。这是因为人在秋季'收气'不足，到了冬季奉养'藏气'不够的缘故。 ' 立秋节气灸 立秋期间艾灸并按摩丰隆、足三里、中脘等穴位，可让脾胃变得强壮起来。 丰隆穴是化湿要穴，中脘可健脾和胃，而足三里能补中益气、通经活络。以上3穴每天按100次，也不失为一种肠胃'避暑'的好办法。 立秋节气灸祛湿健脾胃，改善体质，效果非常好。 |
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过了立秋，绿豆百合汤就尽量少喝了。绿豆和百合都是性寒食物，酷暑时喝绿豆百合汤尚可，但过了立秋，对于脾胃虚寒者来说，两者结合就'太凉'了，不妨将绿豆与薏米组合，以除暑湿之气。民间有'秋瓜坏肚'的说法，瓜类大多属于阴寒性质，老人、小孩和肠胃不好的人多吃容易吃坏肚子。秋季'天人相应'继之会出现'秋燥'征象，表现为口干咽燥、干咳、皮肤干痒、大便秘结等。此季宜多食新鲜果蔬，香蕉、梨、胡萝卜、莲藕、荸荠等均可养血润燥，提高抗秋燥、防病的能力。
