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冬令是甘蔗成熟的季节，每年年底及年初是甘蔗最甘甜的时候，但很多人只知食甘蔗甜而生津，却不知甘蔗的养生功效。 中医把甘蔗列入“补益药”的范畴，被称为“脾之果”、“接肠草”，你都了解多少呢？ 脾之果 《本草纲目》有记载：“蔗，脾之果也，其浆甘寒，能泻火热。煎炼成糖，则甘温而助湿热，所谓积温成热也。”直接吃甘蔗不但能泻火，而且称之为脾之果。 清代名医叶天士所著的《本草再新》中记载甘蔗能“和中清火，平肝健脾。” 清代中医食疗家王士雄在其所著的《随息居饮食谱》中记载甘蔗能“利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴。” 接肠草 清代医家王秉衡撰写的医论著作《重庆堂随笔》中把甘蔗叫做接肠草。 从甘蔗的药效分析，它有“利大肠”的作用。比如魏晋时期的著名医家陶弘景在其所著的《名医别录》中记载甘蔗“主下气和中，助脾胃，利大肠。” 五代时期的著名药学著作《日华子本草》中记载甘蔗能“利大小肠，下气痢，补脾，消痰止渴，除心烦热。” 明代医家缪希雍在其所著的《神农本草经疏》中记载：“甘蔗，甘寒除热润燥，故主下气利大肠也。” 甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，清热生津，滋养润燥，下气、补肺益胃、利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴等特殊效果。 此外，甘蔗还有以下功效： 外敷治疗疮类疾患。如《滇南本草》中记载甘蔗“治百毒诸疮，痈疽发背，捣烂敷之。” 解毒。《滇南本草图说》中有“同姜汁服，可解河豚毒”的记载。 甘蔗外皮颜色不同，养生功效也有差别 1、皮色青黄的甘蔗，有清热之效，解肺热、肠胃热，但脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。 2、皮色深紫近黑的甘蔗，性质温和滋补，既能充饥、止咳、健胃，还能补充体力，但喉痛热盛者不宜吃。 综上来看，甘蔗健脾胃的功效显著，但是很多人表示吃甘蔗要削外皮，吃的过程中还会产生一堆的垃圾，稍不注意还会被甘蔗扎破嘴巴，特别麻烦，平时即使想吃也懒得吃。 在此，集萃君为大家贴心准备了一款冲泡方便的茶——健脾和胃茶，同样具有健脾和胃功效。 关键是，集萃堂健脾和胃茶还能疏肝理气、导滞消食、开胃、四季均可饮用，不像甘蔗一样具有季节性，可随泡随喝！ |
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