​光吃不长？一个简单动作，让娃消化吸收都变好，长得也更快

业铁点子

让我惊喜的食谱，有不少。但是，能让我开心到手舞足蹈，一口气吃掉一大碗的，真的只有这款面条。

为啥这么筋道爽滑呢，全靠我在面条里加了点料！喏，就是藕粉啦。

不能不说藕粉就是一个万能食材，不管做什么口感都太！惊！喜！陆陆续续我也已经出了一个系列藕粉的食谱了。

这个面条入口Q弹Q弹的，有非常爽滑，完全是面粉达不到的效果。裹着鲜美的汤汁，味道实在是好！呲溜呲溜吃下一大碗，娃的肚子滴溜圆。

而且藕粉的食疗效果也是极富魅力。调理脾胃，止腹泻消积食、润肺去燥安神、是不是非常适合宝宝呢！

一次吃不了这么多，按娃食用量将面条分别放到保鲜袋中保存，每次吃的时候拿出一小包就可以啦，再也不担心没时间做辅食啦。

- 自制爽滑面条 -

参考月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：面粉80克、藕粉20克、蛋黄1个、虾仁20克、小白菜10克、胡萝卜8克 辅料：柠檬片

操作时间：25分钟

难度分析：初级

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面粉中加入藕粉，放入准备好的蛋黄。

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一边慢慢将水倒入面粉中，一边用筷子搅拌成面絮状。

*加水的时候，切记千万不能将所有的水一次性的倒入，慢慢加入调节干湿程度更容易哦。

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接着揉成光滑的面团。

*最后如果感觉面活稀了就再加一点干粉，干的话可以少加一丢丢水，或者手沾一些水继续揉。

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揉好的面团，盖上保鲜膜，静置半个小时。

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虾仁去除背腹部虾线，切小丁。用准备好的柠檬片或者姜片，腌制15分钟。

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小白菜放入沸水锅中焯水，沥干水分捞出。

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焯水完成后的小白菜切成末，胡萝卜切丝。

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面板上撒少许面粉，拿出醒好的面团，用擀面杖将面团擀成大大的薄片。

*一直擀至1mm左右厚度面片，小宝贝吃尽量擀薄一点。擀面的时候注意面片两边要撒面粉，不然会粘在砧板上滴。

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擀好的面片上均匀地撒一层干面粉，一层层折叠起来。

*手法特别简单，一边正折、反折、正折的方式折叠起来，其实和折纸扇的方式是一样一样的哦。

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全部折好后，就是这个样子啦。

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用锋利一点的刀，切成粗细均匀的面条。

*切的粗细代表了面条的宽度，根据宝宝的喜好来随意调整的，可以切成细面条，也可以切成宽面条。

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重点来了，面条切好之后是折在一起的。先用手把全部面条的一端拿起来，然后抖一抖，再用手捋一捋，面条就全打开了。

想要长时间保存，可以分成小袋，然后装保鲜袋放冰箱冷冻。直接吃的话，下锅煮就行。

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锅里加入半锅水，用大火加热，盖上锅盖把水烧开。烧开后，锅里加入手擀面。

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用筷子将水里的面条搅散，防止面条粘连在一起。煮4-5分钟左右，加入胡萝卜丝和虾仁丁。

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放入小白菜，搅拌均匀。

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可以加入少量的盐，来进行调味，搅拌均匀就可以出锅啦。

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出锅楼，来来来，吃面啦！又是一碗色彩鲜艳、营养丰富的好主食呢。