立秋时节,阳气渐收,阴气渐长,自然界万物开始由生长向收藏转变。此时养生应顺应自然,以收敛为原则,由“春夏养阳”转为“秋冬养阴”。 秋季是养肺的好时机,平时肺功能较差的人应把握这个时机进行调养。莲子、芡实、怀山药、蜂蜜等有滋阴润肺作用,冰糖银耳汤、雪梨膏、百合莲子汤、山药莲子汤、芡实山药羹等也有养阴润肺作用,可以经常食。 另外给大家推荐两个时令食谱, 有兴趣的朋友可以试一下哦~ 山 药 雪 梨 粥 原料:干山药片30 克,雪梨、糯米各50 克,冰糖适量。 做法:将糯米淘洗干净,加适量清水浸泡1 小时;雪梨洗净,去核,切块。将泡好的糯米放入锅中,加水适量,大火煮沸后,加入山药片,改小火煮至粥稠,加入雪梨、冰糖,煮熟后,放温即可食用。 功效:这款粥具有健脾补肺、固肾益精的功效,适用于虚劳咳嗽、气阴不足、纳食不香、口干喜饮、脾虚腹泻、肾虚精亏等症。 银 耳 橘 子 羹 原料:干银耳50 克,橘子2~3 个,冰糖适量。 做法:将银耳泡发,择洗干净,撕成小朵放入锅中,加水适量,放入冰糖,煮熟成羹,放凉;将橘子去皮,剥成瓣,散放在银耳羹上,放入冰箱中凉透即可。 功效:这款羹具有养阴润肺、理气宽中的功效,适用于肺虚咳嗽、口干、胸闷等症。 日常还可适当食用一些酸味的当季水果,借其“酸收”之性以助人体阳气的收敛,如苹果、梨、橘子、葡萄、柠檬等,忌食辛燥食物。 立秋过后,在日常起居方面应做到早睡早起,以减缓秋季肃杀之气的影响。此时气温依然比较高,应尽量避免在中午天气炎热时出门,外出时要注意防暑、防晒。
|
|
来自: 玉芬tgojz9l70b > 《秋季食疗》