今天教大家做的这个烤鸡,操作起来非常的简单,只需要准备好调料,接下来就只需要时间来腌制进烤箱。虽说是中式餐,但是不用起油锅,不开炉灶,轻轻松松用烤箱就搞定一整只鸡。这样做出来的鸡不仅皮脆肉嫩口感赛过KFC和M记,而且做法特简单。一边啃着脆皮的烤鸡,一遍刷着朋友圈是一件多么惬意的事情。喜欢吃鸡赶快收藏吧! 奥尔良烤鸡的做法 材料 三黄鸡1只,奥尔良烤翅调料35克,水30克,蜂蜜30克 步骤 1、把鸡清洗干净控干水分备用,奥尔良腌料加入30克纯净水拌匀 2、再把鸡放入全身涂抹上腌料,放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏腌制一夜 3、把腌制好的三黄鸡取出用烤箱转叉叉住,然后把剩下的腌料倒入中,加入蜂蜜,放在炉上煮沸关火 4、把煮沸的蜜汁腌料先在三黄鸡全身涂抹一遍,不要全涂完,留下一点,因等下还要再刷一遍,这样能让鸡烤出来颜色更漂亮 5、用锡纸将鸡翅尖、腿骨包好,再放入预热好的海氏烤箱,选择烤鸡功能,这个功能含有转叉功能,上下火180度,时间为40分钟 6、烤至20分钟时取出再刷一遍蜜汁腌料,鸡翅用锡纸包好,再放入烤箱烤20分钟即可,最后几分钟要注意观察上色,免得烤过头了。 一道美味的奥尔良烤鸡就做好了,特好吃,家里有烤箱的朋友真的可以尝试,不会让你失望! |
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