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大家好，我是“大建美食讲堂”，不知不觉春天来了，南方的伙伴的家乡是不是温度已经在上升了，还有就是北方的伙伴们，咱们这嘎达的温度也慢慢的提升了很多，春天这个季节是小编最喜欢的，不冷不热的的，着装的时候也不用穿的那么多了，现在正是孩子长身体的时候，当家长的一定要抓住这个关键的时间点，要让小朋友多多的运动，但是最为关键的是要给孩子一个完美的营养搭配，保证运动和营养能相互结合。  今天，大建要给伙伴们分享一道营养餐：凤梨虾球炒饭，这道美食不仅有饭还有菜，而且里面包含的果蔬都是非常有营养的，而且虾仁还能促进钙质的吸收，全方位的搭配，做出来的美食色泽丰富，口感超好。下面小编就把做法分享给伙伴们喔。  【凤梨虾球炒饭】需要准备的食材和调料： 米饭1碗、菠萝半个、胡萝卜丁适量、青椒丁适量、青虾3只、鸡蛋2个、食用油适量、食用盐适量、黑胡椒粉少许、鸡精半勺 制作方法和步骤： 1、首先我们先准备好需要的食材，米饭我没有拍出来，米饭最好用隔夜的，这样炒出来的饭会很好吃。  2、将青虾冲洗干净，去皮挑去虾线，然后用一点黑胡椒粉和一小嘬食用盐腌制一会。  3、将菠萝对半切开，然后用刀轻轻的把果肉切下去，然后用勺子把果肉挖出来。  4、青椒切丁、胡萝卜洗净去皮切丁、菠萝肉备用。  5、锅中倒油，把刚才腌制好的虾仁倒入锅中炒熟，盛出备用。  6、用刚才炸虾的油把鸡蛋炒碎。  7、放入我们准备好的胡萝卜丁、青椒丁、还有一碗米饭，加入适量的食用盐和半勺鸡精，均匀翻炒，直至米粒分明。  8、最后放入菠萝丁，然后快速翻炒几下就可以盛出来了，菠萝不要炒的时间过久，要不然就会出汁了，影响口感。  9、盛出来放入菠萝皮中，然后在上面放入炸好的虾仁，酸甜可口的凤梨炒饭就做好了。  烹饪小贴士： 1、剥菠萝的肉时一定要轻轻的，如果弄破了就没放当容器了。 2、菠萝炒的时候一定不要时间过久，如果炒出汁液就影响口感了。 |
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