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花照壁旁边的小区头居然藏了两家要熟人带才找得到的私房兔火锅!

 胖翡翠 2019-02-22

花照壁旁边的小区头居然藏了两家要熟人带才找得到的私房兔火锅!

成都的香香嘴儿爱吃兔兔那是全国闻名,小编最近发掘了2家小区头的新店,铺面都是老板些用个人屋头的房子改造的,不是熟人根本找不到,而且味道啥的也都超级接地气。

小区头的私房火锅兔,要熟人带路

花照壁附近的吃食是真的多!尤其兔火锅,而且大多是都尖货。今天安利的3家,有2家都在这附近。

这家属于私房火锅兔,算得是小编最近的“新欢”私藏了,开在锦西人家的小区头,不是熟客根本找不到。

需要预约,晚上九点多就关门了,要吃必须赶早!

花照壁旁边的小区头居然藏了两家要熟人带才找得到的私房兔火锅!

图据:ligedema

门面其实就是老板个人的屋头,直接把50平米的1室1厅和外面的露天阳台拿来改的馆子。堂子不算大,还是能摆上6、7桌的样子。

花照壁旁边的小区头居然藏了两家要熟人带才找得到的私房兔火锅!

图据:看起来很好吃的哦

如果人多,又去的早,可以提前找老板定里面的包间,关起门来安安静静搓一顿很棒~

花照壁旁边的小区头居然藏了两家要熟人带才找得到的私房兔火锅!

图据:看起来很好吃的哦

兔子都是现杀的,很嫩气,味道很纯粹,不像加了那些乱七八糟东西的口感。老板会根据人头配火锅兔的份量,反正吃下来将将好。

兔肉很鲜,底料是老板自制的,辣味儿不重,辣而不燥的感觉,而且兔肉融合了底料,口感香且丰满!

花照壁旁边的小区头居然藏了两家要熟人带才找得到的私房兔火锅!

图据:看起来很好吃的哦

吃完一锅,绝对的意犹未尽~

碟子一定要吃到原汤锅底,妥妥的,原汤碟不如香油碟油腻,因为“承载”了锅底的香味儿,让兔肉吃起来更加浓郁厚重。

花照壁旁边的小区头居然藏了两家要熟人带才找得到的私房兔火锅!

图据:看起来很好吃哦

汤里还有魔芋,相当入味。

兔肚特别棒棒哒,嫩,而且饱含汁水,一口咬破,超级好吃,一定要点。

花照壁旁边的小区头居然藏了两家要熟人带才找得到的私房兔火锅!

图据:看起来很好吃哦

还有卤豆腐干,8块钱一份,稍微煮一下就可以吃了,好吃得原地起飞,都是两份两份的加,吹爆!

自制的冷吃牛肉感觉也是实力派哦。

花照壁旁边的小区头居然藏了两家要熟人带才找得到的私房兔火锅!

图据:郭郭~smile

还要重点提的是蛋炒饭跟泡菜,很特色啊,老板自己泡菜坛子泡的,非常爽口巴适。泡菜是捞起来用油炒过的,配上蛋炒饭简直不摆了,吃完兔子的小编还能干掉两碗饭!

花照壁旁边的小区头居然藏了两家要熟人带才找得到的私房兔火锅!

图据:ligedema

除了火锅兔,还有耗儿鱼、蛙、鳝鱼……种类还算多。而且性价比高,一顿下来,人均才差不多五六十,吃得肚儿溜圆~

花照壁旁边的小区头居然藏了两家要熟人带才找得到的私房兔火锅!

图据:custom

店名:私房火锅兔

地址: 花照壁中横街3681栋3单元203

坝坝头的鲜兔火锅,冷吃系列很霸道

第二家也在花照壁,跟上一家挨得相当近,同样是在小区二楼的坝坝头。

花照壁旁边的小区头居然藏了两家要熟人带才找得到的私房兔火锅!

图据:夏天可乐冰

不过这家的经营种类就不如第一家丰富了,就专卖火锅兔,大锅128元,适合四五个人,小锅68元,适合两到三个人,也都是现点现杀,新鲜!

花照壁旁边的小区头居然藏了两家要熟人带才找得到的私房兔火锅!

图据:林家永恒

兔火锅也是老板自制的味道,调味用的是地道的火锅底料,麻辣厚重。有微辣、中辣、重辣之分。

花照壁旁边的小区头居然藏了两家要熟人带才找得到的私房兔火锅!

图据:欧诺弥娅

兔肉细嫩、新鲜入味,吃起很紧实弹口,应该是先炒再入锅煮的,最关键的是没有滴滴儿草腥味儿。

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图据:皮卡丘

香香辣辣的,吃到最后味道也不得变淡,也不得腻、不得被打闷,够味儿!

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图据:甜蜜蜜在我心

另外锅儿头还有些自带的素菜,像土豆、藕片、青笋……整体味道也是不错的。

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图据:張麗Jiao有點胖

墙裂推荐豆芽和兔腰,点击率都很高。

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图据:盾盾

兔肚完全不腥,稍微煮一会就好了,煮久了反而口感就变老了,吃起还要爆浆的那种,嫩、鲜,必点嗷嗷嗷!

花照壁旁边的小区头居然藏了两家要熟人带才找得到的私房兔火锅!

图据:盾盾

除了兔子,还可以点的菜就是冷吃牛肉和冷吃兔了,很霸道!等兔的间隙可以要两份打牙祭。

花照壁旁边的小区头居然藏了两家要熟人带才找得到的私房兔火锅!

图据:夏天可乐冰

牛肉炒得干香鲜辣,拿来下酒特别安逸,份量也足,切得之大块。

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图据:灰太狼打老虎

冷吃兔吃起不塞牙,肉质软硬适中,吃到嘴里就是那种传统的香辣,老板还说里面的辣椒也可以直接嚼来吃……

对咯,它家还有很赞的娱乐设施哟!特别是艳阳天,在坝坝头饭罢还可以切打牌喝茶哦。

店名:朴食记鲜兔火锅

地址: 花照壁上横街308号锦西4期2栋一单元204

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