健康圈 每日健康资讯 槟榔加烟,法力无边。 槟榔泡酒,永垂不朽。 这颗魅力无边的黑色果子,你知道怎么健康食用吗?
槟榔,是由槟榔果经水煮、烘烤等类似工序加工制成的干果。市面上常见的槟榔有两种:青果槟榔和烟果槟榔。 ◆ 青果槟榔口感甜香,适合没有吃过槟榔的人做入门级体验; ◆ 烟果槟榔就是在加工的过程中采用了烟熏的工艺手法,口感比较冲,比较浓,适合喜欢重口味的人去吃。
作为零食,槟榔被评滋味上佳
一位初尝槟榔滋味的勇士这样评价: 外表:槟榔长得像包了一半的巴坦木果,摸起来挺硬的。 气味:味道刚开始闻就是一股清凉味儿直冲鼻腔,有点提神,感觉很迷幻;再猛吸一口,就有一股透心凉心飞扬的感觉,这清凉直接就冲到脑门顶上。 味道:舔一下,感觉甜甜的凉凉的,味道很甜美,有一种水果味口香糖的味道,甜味过去之后,就有一股爽口清凉的味道。含在嘴里,会让人不由自主地分泌出好多口水。 咀嚼:嚼的时候需要很用力,像在嚼薄荷味的甘蔗,甜甜的凉凉的,很锻炼牙口,咬起来很带劲,而且越嚼身体越热……
作为药材,槟榔被封“南药之首”
一些宣传槟榔的广告或相关推广文章中这样写着:海南四大南药,槟榔、益智仁、砂仁和巴戟是相当的出名,每个都是海南的宝贝。其中普及率最高、最方便的要属槟榔,是海南人的最爱。
在他们口中,槟榔宛若仙丹: ▶ 经常吃槟榔的人,一辈子不会有肠胃疾病,更加不用担心肠胃的癌症; ▶ 吃槟榔的人不用刷牙,一辈子不会有蛀牙,因为咀嚼槟榔释放出来的槟榔碱比世界上任何消炎杀菌和除臭的物资都要强N倍! ▶ 吃槟榔的人一辈子不会有寄生虫,从皮表到肚子里,任何寄生虫都不敢靠近。 ▶ 吃槟榔能壮阳,因为槟榔碱能加快心脏的搏动,冲洗血管,因此不吃槟榔的人吃一次槟榔明显感到心脏跳动很快,全身冒汗。 ▶ 槟榔不仅不致癌,还防癌!关于口腔咽喉癌以及这部位器官发生癌病变的相关资讯,其实是某种企图制造谣言打击槟榔的种植经济恶劣行径。
作为消遣,槟榔被称提神良方 在海南或湖南,开夜车或开长途车的司机,人人吃槟榔,他们认为槟榔的提神功效比红牛还厉害N倍。 甚至有人宣称自己从海口开车到南宁,一路上不停的开,一边开一边吃槟榔,精神抖擞根本没一点疲劳感觉。
实际上,这个原产自海南的“软性毒品”,有百害而无一利。
关于槟榔与口腔健康的争议一直存在,早在2003 年,世界卫生组织便将槟榔列为一级致癌物。 在2017年,国家食药监总局发布了「致癌物」完整清单,更是把槟榔果列为一类致癌物。 一类致癌物是什么概念?我们耳熟的苏丹红,不过是三类致癌物。 具有重金属毒性的铅,也只是二类致癌物。
《中国牙科研究杂志》报道:2016年以来,长沙市与槟榔相关的口腔癌病例累计有8222例,整个湖南省约2.5万例。 2013年,《槟榔王国里的“割脸人”》,曾掀起一股抵制槟榔的阶段性小高潮。然而潮水退去后不久,在疯狂的商业营销模式下,嚼食槟榔之风席卷重来。
令口腔医学界更加忧虑的是,槟榔,已经润物细无声般地潜入全国各城市,遍地开花。作为一种具有成瘾性的软毒品,它的极速传播超乎想象。
我们大力度地去禁毒,去推广吸烟有害健康,去宣传喝酒伤身,那么槟榔呢? 它的身影活跃在超市零食区,它的广告在我们的电视手机中蹦跶,它被我们的家人当消遣吃进嘴里!
对待槟榔最正确的态度 不要碰!不要吃!已成习惯的快戒掉!
槟榔——致癌性最强的恶魔之果
来自湖南的刘桑果,曾是槟榔的痴迷爱好者。42岁时罹患口腔癌,接受手术割掉大部分左脸,左眼因术后神经被压迫彻底瞎了。 然而即使已经没了左脸没了左眼,病魔还是不肯放过他。 2013年7月,刘桑果被检查出癌细胞已转移至肺部和大脑,最终在悔恨和痛苦中离世。
2018年4 月 14 日,湘雅医院官网发文称:在口腔颌面外科 46 病室, 50 位住院患者中有 45 人患口腔癌,其中 44 人有长期、大量咀嚼槟榔病史。
湖南省是口腔癌发病的重灾区。据统计,90%以上都与槟榔相关,超过半数以上的患者手术治疗后会因为癌症复发而死亡,五年生存率约为50%。即使手术成功,也会带来面部外形及功能的高度损害。
医学研究证实,66%的咀嚼槟榔者有口腔黏膜病变,其中口腔黏膜下纤维性病变(OSF)占7%,白斑占3.9%,扁平苔藓占5.2%,这些都属于癌前病变,而口腔黏膜下纤维性病变基本上可以说是咀嚼槟榔人群的早期特异性病变,发病率极高。
槟榔——使人上瘾的软性毒品
贵州医科大学医学心理学教研室严万森教授表示,槟榔是世界上继烟草、酒精、含咖啡因饮料之后最常见的第四类精神活性类物质,在嚼食槟榔人群中,槟榔成瘾的发生率高达 50%。
长沙人程昱(化名)有 20 年的嚼槟榔史,多的时候一天能吃 6-8 包,一天光是买槟榔就要花掉 200 块钱,吃到后来「牙齿完全松了」还停不下来。 他这样描述自己上瘾后的感觉:如果不吃槟榔就觉得六神无主,它是有心瘾的。你老想这个东西,只要有槟榔到嘴里,就有种满足感,但只要你吃一粒下去就会有不断吃的欲望,就靠自己的控制力是很难解决这个问题的。
最近几年,槟榔重度成瘾者王昊发现了自己的一些变化,作为土生土长的长沙人,他以前最喜欢吃辣,「怎么口味重怎么来」,但随着嚼食槟榔日久,他一吃辣椒,嘴里就火辣辣的疼,「好几年没吃过辣椒了」。 吃不了辣,吃不了凉,嘴巴张不开,话说多了疼,黏膜出血……随着异常症状越来越多,王昊怀疑到了槟榔头上,想着把槟榔戒了,可「不吃心里就很难受」,戒了几次都戒不掉。「看到别人吃就会想吃,就会去买」。
致癌、上瘾等后遗症并没有遏制槟榔产业的发展,相反,槟榔全国总产值一路高歌,站上500亿!
从目前的槟榔流行现状来看,湖南湘潭独占鳌头。湖南人槟榔咀嚼率达38.42%,小至3岁,大至71岁都会嚼槟榔。当地人见面打招呼不是递烟而是递槟榔,因长期嚼食槟榔而造成的黑牙齿随处可见。
槟榔——摧毁一个国家的罪魁祸首 在太平洋遥远的西南部,快靠近澳大利亚的地方,有一个叫巴布亚新几内亚的小岛国。 总共750万的人口中,有一半的人都经常性地嚼槟榔。而且,小孩吃槟榔的现象也十分常见,很多孩子从6岁起就开始吃。 2014年,世界卫生组织发现该国有着全世界最高的口腔癌发生率。每500个人中,就有一个人患上口腔癌,每年超过25000人因它而死。 同时,因为人们随地乱吐槟榔壳,使得更加容易传播传染病毒,导致这个国家也成为肺结核死亡率全球最高的国家之一。 后来,这里的人们意识到了槟榔带来的危害,可惜已经太晚了,槟榔早已深深扎根于他们的生活中…… 巴布亚新几内亚的一个妇女Philomena说,她的五个孩子,从8岁到18岁,都在嚼槟榔。 “槟榔是我们文化的一部分,我们家族上上下下都在嚼槟榔……只要不嚼,我们就会变得很疲倦,很想睡觉。” Winifred在BBC采访中说:槟榔对我们身体有害,我们都知道,但就是离不开它。槟榔在家后院里就能种,得到它太容易了。 2013年,首都市长Powes Park在首都全面禁止消费和售卖槟榔,还和卫生部部长搞了一个“全国无槟榔日”,并想把这项禁令慢慢往其他地方扩展。
大街上确实没人敢嚼食和吐槟榔了,但对槟榔的痴迷哪里这么容易说散就散,强烈的欲望推动了槟榔在地下黑市的发展壮大。 售卖槟榔曾是是很多地区的支柱产业,经这么一搞,大量的人失去工作,纷纷对此禁令充满怨言…… 在巴布亚新几内亚这个小岛国,槟榔已经成为每个人生活中的一部分,父辈传给子辈,子辈又传给孙辈,代代相传。想要跟这种已经形成的“习俗”对战,难! 这个国家的未来会怎么样呢?我们不敢想象。如果我们不吸取这份教训,我们的未来又会怎样? 槟榔的神话若不崩塌,血的教训还将延续……
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