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用最简单的食材做最美味的食物 潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮，其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，与其他食材搭配，总能烹饪出一道道看似朴素却令人回味的菜肴。 肥美鲜嫩的鱼搭配爽脆可口的菜脯，焖炒出来的味道非常鲜美：菜脯炒淡角鱼 淡角鱼 8条 菜脯 1个 芹菜 2根 红辣椒 3个 蒜瓣 3个 盐 适量 油 适量  =步骤=  ❥ 将淡角鱼处理干净，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟，放置一边，待用  ❥ 将菜脯洗干净，切成条，放置盘中，待用  ❥ 将红辣椒切成小片，放置盘中，待用  ❥ 将芹菜切成段，放置盘中，待用 ❥ 将蒜瓣切碎，放置盘中，待用  ❥ 接着热锅，倒入适量的油，爆炒蒜瓣后，再倒入已腌制好的淡角鱼  ❥ 然后倒入适量的水，开大火，煮至奶白色  ❥ 最后依次放入辣椒和芹菜，提味  ❥ 成品完成，请拍照享用吧 温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 腌制淡角鱼时，可放入姜片，除去腥味 ❥ 菜脯可用温水浸泡下，除去咸味 ●End● |
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