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用最简单的食材做最美味的食物 它可以是普通的家常菜，也可以是高大上的宴客菜，更是潮汕人心中家乡美食不可或缺的记忆。它可以是单独的一道菜，也可以拌上香饭或者粿条成为一道新菜式。 它就是：沙茶牛肉芥兰炒粿条 芥兰 500克 牛肉 500克 香菜 一小撮 粿条 一人份 鸡精、盐 适量 酱油、鱼露 适量 生粉 适量 辣椒酱、沙茶酱 适量 菜脯 适量 油 适量  =步骤=  ❥ 芥兰洗净切段  ❥ 牛肉切薄片，加入盐、鱼露、沙茶酱、辣椒酱、生粉、油，搅拌均匀  ❥ 把锅烧红、加入油把芥兰翻炒，中途加点开水，翻几下再加入菜脯  ❥ 倒入粿条，加入鸡精、盐和酱油翻炒，盛起备用  ❥ 生粉和清水兑成汁，备用  ❥ 把刚才腌好的牛肉和芡汁一起煮熟  ❥ 最后淋在粿粉上，大功告成！快点拍照享用吧~ 温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 牛肉可以选择更鲜味的黄牛肉 ❥ 牛肉尽量选全瘦的，吃起来更有口劲 |
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