大爷开店卖小吃，只靠一碗汤火了20年，每天只做200碗！

哈喽，大家好又和大家见面了，今天同样是美食频道哦，大家一起聊聊美食分享美食的美好一天。有句话说的好人世间，唯有爱与美食不可辜负爱已经辜负的太多，美食就不能在辜负了。近几年来随着人们生活水平的提高，饮食方面的可选择性也是越来越广了。想必大家都被街头巷尾的小吃店所散发出来的香气吸引过吧，今天就来给您介绍一家小店，大爷开店卖小吃，只靠一碗汤火了20年，每天只做200碗，来晚没有。

因为每个人对于美食的理解不一样，再加上他们的生活环境就造就了不同的口味，所以大家对于同一种美食可能评价也是褒贬不一的，有的人喜欢吃海鲜的话，自然可能就不一定能够接受羊肉的腥膻味儿了，要是喜欢吃素的话，可能就对肉食不怎么感冒，当然这些都是相对的对于一些真正的美食，大家的舌头都是相似的，总能分辨出我们生活中平凡食材掩映下的真正美味。

大爷卖的这种，他自制的小吃就是羊肉汤了，每天都有很多人慕名来购买他做的羊肉汤，他自己也是每天都起早贪黑的去忙活，我们都知道到了冬季天冷之后，我国北方大部分地区都有喝羊肉汤驱寒补暖的传统，因此有很多人都特别喜欢早餐的时候来上一碗热气腾腾的羊肉汤，不仅能够当早餐填饱，肚子还能为自己的一整天都补充满满的元气，弹是大爷做的这种羊肉汤，全部是她手工制作羊肉，都是她自己手工切的，所以每天做不了多少肉汤，一天只能限量200碗。需要用掉50斤的羊肉。

不过大爷做的羊肉汤跟我们平时喝的还有一些不同，是他自己独创的一种做法，我们平时都是用羊大骨熬汤，然后把羊肉给放在羊汤当中煮好之后有人来吃的话，羊肉汤再加上羊肉切片就直接去吃了，可是大爷是将羊肉切成肉片之后放在锅里面油炸做成油炸羊肉之后，再用它们和羊大骨汤一起，再加上别的一些食材，像蔬菜粉条之类的，把他们熬煮成类似于浓汤一样的羊肉汤，比我们平时喝的羊肉清汤要鲜美多了。

而大爷卖的这种羊肉汤价格也特别实惠，一碗只要20块钱，所以它的羊肉汤每天卖的都特别快，有很多人都慕名前来排队购买，大爷一个人也忙活不来那么多，所以每天也只好限量200碗羊肉汤，要是来晚的话一丁点儿都不剩了，因为所有的食材都是新鲜的，只能够当天使用，卖完的话自然是什么都没有了。

好啦，以上便是今天要和大家分享的美食内容了，不知道大家喜不喜欢这碗汤呢。最后，大家有什么其他要补充的可以留言哦或者有其他想了解的美食相关的信息可以随时关注我们哦，这边会不定期更新与大家分享更多美食知识的。希望我们可以共同努力共同进步。