玉米面全身是宝，教你秘制新吃法，不用蒸不用炸，比面包还好吃

食材：150克玉米面，300克中筋面粉，两个鸡蛋，4克酵母粉，180毫升温牛奶，30克食用油

制作步骤：

1、把玉米面，面粉，鸡蛋，酵母粉，纯牛奶，放入一个大盆中，搅拌成面絮状

2、再加30克食用油，把它揉成一个光滑的面团

3、盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵到两倍大

4、把发好的面团加上适量的葡萄干，揉成长条，再切成大小均匀的小剂子

5、再把小剂子整理成圆形

6、电饼铛或者是平底锅刷上一层薄油，先不要开火，把面剂子放在锅里，盖上盖子再发酵十分钟

7、十分钟之后再开火煎一分钟，然后倒入一小碗面粉水

8、盖上盖子，把面粉水收干，大概需要十分钟左右，好吃的玉米面小馒头就做好了

9、喜吃玉米面的朋友试一下吧。

• （包上馅料，上锅蒸更好吃））

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