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买菜，是家庭主妇每天都在做的一件事，但是这些年，家庭主妇越来越难做了，关键就是因为买菜成为了一件技术活，尤其是面对大量保鲜食材，家庭主妇没有办法一眼就从这些蔬菜种找到健康的，太混乱了。因为经常逛菜市场，所以会有几个相熟的买菜阿姨，因为很聊得来，所以有的时候就会了解一下她们的生活，阿姨很有良心，所以在买菜的时候就坦白，其实有些菜可能是甲醛保鲜的，但是却不确定，主要还是依靠保鲜的时期来确定的，其中有三忠菜是最典型的，所以能少买就少买，在城里有条件，其实可以自己在阳台栽一点。  1、保鲜娃娃菜 娃娃菜是我们生活中经常会吃到的一种蔬菜，因为口味清甜，所以不管是在外面吃火锅，还是吃麻辣烫，都必点，自己有时间也会买一些回家，自己做着吃，味道不会差到哪里去。良心菜贩阿姨表示，娃娃菜的放置时间超过7天，如果还是黄灿灿的叶子，而且很新鲜，根本完全没有腐烂的迹象，但是上面或者菜心部分出现了一些斑点或者蔫了，这种娃娃菜喷洒甲醛进行保鲜的可能性很大，所以如果在买菜的时候，发现娃娃菜上下的生长状态差别大，建议少买或者不买。  2、密封金针菇 菜贩子表示，金针菇也是很容易坏掉的一种蔬菜，因为它本身就是只潮湿的环境中生长的，带着一点腐烂的味道，所以很容易在它上面做手脚，喷洒甲醛。密封的金针菇是最容易腐烂的，如果在家防止了很长时间，里面的水汽很足，但是也没有出现金针菇腐烂的情况，说明金针菇上面含有甲醛，而且含量还不少。直接堆放的金针菇，状态和天气其实有很大关系，天气湿润，金针菇看起来会水嫩很多，天气干燥，金针菇都干巴巴的，这就说明没有添加甲醛，反之可能存在添加甲醛的行为。  3、虾仁 虾仁其实是一种海鲜，剥壳之后很容易坏掉，有些不良商贩可能会喷洒一些甲醛溶液，一般这种食物的腥味还是存在的，如果完全消失，变了气味，说明虾仁中添加了一些保鲜剂，很有可能是甲醛哦！ 最后菜贩子表示，其实现在的食物中很多都含有微量的甲醛，但是在合理范围内，炒菜的时候会挥发完毕，所以没有必要太担心，如果超标了，可能对身体会有伤害。如果实在没有办法分辨，或者觉得自己直觉分辨不准，也可以选择一些可以解决蔬菜甲醛问题的相关仪器进行检测。其中有一些可以洗水果也可以洗蔬菜的臭氧发生器其实很有必要准备一个，不仅能够识别和去除蔬菜中的甲醛，还能解决生活中其他食物的甲醛问题，家庭食品安全得到保障。不仅能够保证蔬菜干净，家人吃得放心，自己也觉得满意，你觉得呢？ |
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