生蚝3

用料

• 生蚝

• 红椒

• 洋葱

• 姜

• 蒜

• 烧烤汁

• 蚝油

• 黑胡椒

做法

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  1.将生蚝刷干净

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  2.对着口 慢慢撬开

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  3.如果很难撬 可以蒸2～3分钟 再撬

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  4.撬开时慢慢打开 用小刀把边上粘着的肉慢慢取下另一边也是 不浪费 把下面的大壳留下

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  5.用蚝肉边的黑毛除去 要轻轻的 蚝肉就是一包水

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  6.把辅料用油爆一下 最后放洋葱 调一下味就行了 这个是属于咸甜味的酱

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  7.腌制好的蚝肉放到壳中 加入调好的酱入烤箱上火180℃下火200℃

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  8.成品 好多步骤就略过了