铁板黑椒生蚝

蚝油300克、红尖椒圈20克、大蒜苗段20克、洋葱丝20克、黑椒酱50克、地瓜粉50克

做法：

1. 蚝肉洗净沥干水分，拍地瓜粉油炸至酥脆，红尖椒、大蒜苗加入少许的底味炒香。

2. 黑椒汁回锅加热勾芡，铁板烧热，洋葱丝垫底，再放入炸好的蚝肉放在洋葱丝上面。

3. 淋入黑椒酱，撒上炒好的辅料即可。