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| 共 190 篇文章 |
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菜谱详情页菜谱大全 猪骨枸杞汤。猪骨 750克 枸杞叶 400克 盐 少许 生姜 四片 做法。如果你买的是无污染猪骨、则可以用清洗浸泡猪骨15-20分钟后沥干。普通猪骨则用开水加四片姜片将猪骨灼几分钟，可以起到去腥同时灼出脏血水。取砂锅加入适量开水、猪骨。将猪骨煲至骨肉分离、加入适量的盐。枸杞叶在最后加入汤里、一分钟后熄火... 阅23 转2 评0 公众公开 19-06-16 20:50 |
菜谱详情页菜谱大全 土豆蕃茄排骨汤。排骨 2条 土豆 2个 蕃茄 1个 红萝卜 1根 葱 1小根 姜 2片 盐 适量 清水 适量 做法。趁煮汤的时间，把土豆洗净去皮切块、胡萝卜洗净切块、蕃茄也切块状。汤煲至25分钟后，加入土豆和红萝卜继续煲15分钟。土豆洗净，放入沸水中略煮片刻再取出，然后用冷水冲过会比较容易剥皮。 阅38 转4 评0 公众公开 19-06-16 20:48 |
菜谱详情页菜谱大全 木瓜猪骨汤。猪骨头 350克 木瓜 一个 盐 1.5克t 做法。木瓜去皮对半切开，去掉里面的籽，清洗干净。骨头汤煮一会儿后再倒入木瓜块。甜甜的木瓜猪骨汤就好了，多喝几碗都不怕。骨头先熬一会儿再放木瓜，这样可以避免长时间压制，木瓜太软烂，影响美感制，先熬一会，再盖盖子压制，骨头汤又浓，木瓜又好吃。 阅25 转1 评0 公众公开 19-06-16 20:47 |
香煎豆腐菜谱大全 香煎豆腐。豆腐 1块。1.豆腐切成大小薄厚均匀的小块，鸡蛋打散。4.豆腐蘸干淀粉。7.下入豆腐煎制。10.青红椒切丝，葱切丝。11.将青红椒丝葱丝放豆腐上点缀。13.蒸鱼豉油利用锅中余热加热，迅速离火，浇在豆腐上，再淋少许香油。14.香煎豆腐就做好了 - 小贴士 -豆腐煎制时，要一面煎上一层硬壳再翻面，注意火候，别煎糊了。 阅15 转0 评0 公众公开 19-05-26 14:04 |
香煎豆腐2菜谱大全 香煎豆腐。豆腐 1斤。蒜苗 100g.豆瓣酱 1勺。1.豆腐蒜苗豆瓣酱准备好。2.豆腐切块，蒜苗切菱形。3.锅里放油煎豆腐。5.把豆腐铲到一边，放豆瓣酱爆香。7.把调的汤汁淋在豆腐上，8.大火翻炒汤汁收到要干时加鸡精和蒜苗。9.把蒜苗翻炒至段生即可。豆腐要小火慢慢煎，不要煎糊了，蒜苗炒至段生即可，好看又香！ 阅25 转1 评0 公众公开 19-05-26 14:01 |
锅塌豆腐菜谱大全 锅塌豆腐。豆腐 300克。1.将豆腐顶刀切成约1厘米厚的片，放入盘中备用。2.葱、姜、蒜、香菜切沫备用。4.把切好的豆腐片沾满均匀的淀粉，之后粘上蛋液下入锅中，减至两面金黄，倒入漏勺备用。5.锅中留少许油，烧热后加入葱姜蒜爆香。6.放入料酒，加入清水250克左右，然后放入盐、味精、鸡汁、白糖、胡椒粉。7.放入豆腐片大火烧... 阅27 转0 评0 公众公开 19-05-26 14:00 |
【夏日快手凉菜1：鸡要选用嫩鸡。用鸡腿肉或者胸脯肉来做会鲜美，这两个地方的肉最嫩。2：放冰箱是为了让皮更脆，吃起来口感好。但要把鸡没处理下，你总不想吃鸡皮的时候后面带着满满的鸡油吧。3 ：关于鸡的煮法：小倪家最常用的就是把鸡放到水里直接煮熟，这样子鸡汤还可以煲个冬瓜什么的。但鸡一定不可煮得过老，不然吃起来口感会很柴。 阅21 转0 评0 公众公开 19-05-13 00:16 |
[  ]中式快餐店。现代中式快餐体现的是西式快餐与传统中式快餐的有机融合，既注重了西式快餐的标准化管理，又保留了传统中式餐饮的营养特征；近来，中式快餐相对于西式快餐而言，其餐饮优势开始逐渐凸现。中餐与晚餐为主的中式快餐：这种类型的快餐很多，一般都有自己的特色，有以套餐为特色的，有以小笼菜为特色的，有以水饺为特色的，有以沙锅米... 阅1 转自非桃李 公众公开 19-05-13 00:13 |
主料 肉排300克辅料 炸面包糠30克 熟腰果50克 熟坚果碎15克调味料 奇味奶香酱60克 鸡粉（腌料）5克. 料酒（腌料）少许 葱姜（腌料）少许烹饪步骤。烹饪要点 排骨与奶香酱混合时切忌大火。主料 净中号黄鳝鱼350克辅料 杏鲍菇片150克小料 青红杭椒20克. 干葱50克 蒜子50克 姜块20克. 泰椒米20克调味料 辣妹子酱20克. 蚝油15克 一... 阅1 转自明杵 公众公开 19-05-13 00:12 |
制作 炒锅烧热，放入牛油小火熬化，放入沙茶酱，小火煸炒10分钟，倒入剩余的调料，小火熬至汤汁浓稠时离火即可。适用范围 最适合用来烹调海鲜，比如制作海胆酱烩海鲜、海胆酱蟹子元贝扒柚皮、海胆酱烧大虾，还可以制作扒肉皮 口味 咸鲜味浓郁，海胆的鲜味特别突出 用料 罐装日本海胆酱5盒（90克/盒），炼香的鸡油250克，鱼露100克，吊好的... 阅1 转自大象的风车 公众公开 19-05-13 00:12 |
