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土豆蕃茄排骨汤

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用料

• 排骨 2条
• 土豆 2个
• 蕃茄 1个
• 红萝卜 1根
• 葱 1小根
• 姜 2片
• 盐 适量
• 清水 适量

做法

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  1.排骨洗净剁成小块

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  2.然后放沸水中焯一下，捞出洗干净

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  3.把洗干净的排骨放入锅中，加适量清水、两片姜片，大火煮开后转小火煲25分钟

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  4.趁煮汤的时间，把土豆洗净去皮切块、胡萝卜洗净切块、蕃茄也切块状

• 

  5.汤煲至25分钟后，加入土豆和红萝卜继续煲15分钟

• 

  6.然后再放蕃茄下去再煲10分钟

• 

  7.汤煲好后调上食盐，撒上葱花便可食用

- 小贴士 -

土豆洗净，放入沸水中略煮片刻再取出，然后用冷水冲过会比较容易剥皮

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