打造出神入化的创新甜点！「MOF＆世界冠军法甜综合班」3月重磅来袭！

3月3日-15日，

“西点世界杯”冠军马来西亚队

甜点大神Otto Tay

联手法国MOF阿诺德，一同授课！

并分享他们多年来大赛夺冠经验

这样的机会，你一定不能错过！

十一天课程时间

一位世界冠军、一位法国MOF

教授你30多款经典创意法甜作品

两位甜点界里，让无数人仰望的大神

一同出现，绝对是史上难得一见！

△世界西点冠军Otto/法国MOF阿诺德

抛开无数荣誉，你会发现

他们从名不见经传到世界之巅

如何时刻保持

对甜点的高度热情和新鲜度

去闯出属于自己的一片天！

西点行业竞争激烈

需要时刻保持创意与竞争力

跟随这样的西点大神，沉淀学习

也许你会有不一样的领悟！

「

新晋世界冠军

OTTO TAY

」

马来西亚西点界的超新星

就在十多天前刚刚斩获

 2019年西点世界杯冠军 

【主厨荣誉】

· 2019 代表马来西亚队参加世界西点杯，总冠军

· 2018 代表马来西亚队参加亚洲西点杯，总冠军

· 2017 代表马来西亚队参加亚洲9国在上海举办的“亚洲最优法式糕点”赛，总冠军

· 2017 “亚洲最优法式糕点”赛，最佳甜品奖及最佳摆件奖

· 2015 代表马来西亚队参加2015西点世界杯21国赛，第四名

· 2014 年度西点亚洲杯荣获最佳盘式甜点奖

· 2014 西点亚洲杯马来西亚队冠军

· 2014 马来西亚最杰出青年烘焙厨师奖

· 2013 瑞士西点世界杯冷盘金牌，热菜铜牌

· 2013 FHM 杰出烹饪团队奖

· 2013 FHM 马来西亚西点杯巧克力摆件和甜点银牌

· 2012 德国烹饪奥林匹克， 冷盘银牌热菜铜牌

· 2012 亚洲杯代表马来西亚队银牌

· 2013 代表西点世界杯马来西亚队参与厨师Zubir Zain 领衔电视节目“马来西亚大厨”

如果你是西点达人，

或者喜欢制作西点，

还不知道西点世界杯是什么？

那说明你还修炼不够！

西点世界杯每两年举办一届，是世界西点技艺的巅峰对决，拿到西点世界杯冠军，几乎是每一个糕点师的梦想！

参加西点世界杯的甜点师，需要经历国家级选拔赛后，再经历4场洲际赛后选出20余支西点队伍前往法国参加最终角逐。

△马来西亚队获得西点世界杯冠军 右一甜点师Otto TAY

Otto Tay，作为此次马来西亚队出征2019年西点世界杯的成员，从亚洲西点杯夺冠到世界西点杯逆袭，一路披荆斩棘，用技术证明实力，以黑马的姿态征服了所有的评委，时隔12年带领马来西亚登顶世界西点之巅！

以上这些惊艳人心的西点

皆出自Otto Tay的比赛作品

已入行多年的他

实力绝对毋庸置疑！

       

「

法国MOF大神

Jean-Francois Arnaud

」

法国总统亲自授予

甜点业界荣誉头衔

 2000年度全法MOF得主

【主厨荣誉】

MOF pâtissier

是法国从事蛋糕师职业的超高殊荣，也是法国甜点的职业认证。

从1924年的第一届MOF比赛至今，只有117名蛋糕师获此殊荣。也只有他们，才有资格穿上秀有红白蓝法国国旗领子的厨师服。

被评为MOF的主厨，在法国可是比米其林更高的荣耀。MOF评选赛每两年举办一次评选，每次通过评选考试者比例为10%以下，连许多米其林星级主厨都没有MOF头衔 。

如果你正准备去法国品尝一下地道的法式甜品，大可抛开各种攻略，走在大街上，看到挂有MOF称号的甜品或巧克力店，就可放心进去品尝了。

MOF Jean-Francois Arnaud正是出身于甜点世家，家族三代皆为荣誉甜点师，其本人是世界公认的甜点职人、荣誉等身的传奇人物，是各大赛事评委席座上客。

不止于此，Jean-Francois Arnaud的行业履历也足以照耀你的甜点之路！

他一直担任哈根达斯御用产品设计师，创作出的经典卖座产品有口皆碑，数十年如一日孜孜不倦传播技术，教授出了多位世界甜点冠军，穷其一生钻研、传播技术。

他的严厉、严谨、勤奋总是让人肃然起敬的，细致到一个小的打发手法都逃不过他“挑剔”的眼神，批评学员从来不留情面,这才是MOF Jean-Francois Arnaud的厉害所在！

现在，你将有机会，

亲自与2019年西点世界杯冠军Otto Tay

法国MOFJean-Francois Arnaud 交流

研习30多款冠军作品,从产品到技术

感受他们究竟如何破茧成蝶！

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