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春季到来，万物复苏，我们的身体沉寂了一个冬天也要到重新焕发活力的季节了。那么我们如何去让我们的身体重新去达到我们理想的状态呢？我们平时身体离不开水，喝水一般要有茶相伴。好的水，好的茶，对于我们身体的帮助是很大的，那么我们如何去选择好的茶是我们的关键，下面，让我们一起看看各种茶叶的分类及特点吧。  第一点，地域性分级的划分： 产区级的有：普洱、西双版纳，还有临沧、德宏、保山等地区。 名山级（小产区级）的地区有：布朗山、勐库、景迈山、勐宋、易武、南糯山、邦东等 村寨级的地区有：邦东、落水洞、那卡、冰岛、老班章、麻黑、昔归、刮风寨、老曼娥、帕沙、班盆、半坡寨、小户赛等 那么这么多地区我们怎么去区分呢，阿妹来告诉您，一般情况下，比方说同一个地区的茶叶，一般是级别的种植区域越小，然后哪一种茶的产地比较具体那这一款产地的茶就比较好。比如来说，像村寨级产地的相比较名山级的会好一些，名山级与产区级相比较呢，名山级就会略好于产区级的。 那统一级别的我们要怎么去区别划分呢，阿妹告诉您，同一级别的是树龄越大，年份越久会越好。就拿像村寨级的老班章来举个例子，像老班章的话分小树，大树，还有古树，这三种来讲，一般是是年份越久越好，也就是古树是最好的，然后是大树排在第二，最后面才是小树呢  第二点，按高中低三挡的区别划分： 像我们平时采摘茶叶的时候呢，会从茶树生长的枝条最顶端采摘到枝条的第三叶。那么否是这样采摘的嘛，阿妹告诉您，像同一根枝条上面生长有一叶还有一芽的我们采摘最顶端的嫩芽，同一枝条生长有两个叶子还有一个嫩芽的我们就采摘最顶端的嫩芽与一片叶子，同样道理，如果是生长有三叶一芽的我们就采摘顶端的嫩芽与两片叶子啦。 所以我们在分级的时候要注意，嫩芽比较多的一般是它的等级比较高，相反，梗比较多的就是它的级别略微低一些了。  第三点，按照原材料进行分级 普洱茶的价格为何如此悬殊呢，阿妹给大家介绍一下，因为普洱茶在制作时候因为选择原材料的不同导致制作出成品后它的品质也是不一样的。像普洱茶的原料一般是分为人工种植培育的原料与野生原生态生长的乔木大型树这种原料。（例如人工种植的台地茶和原生态的古树茶） 像在梯地茶园里面使用人工栽培然后采取的茶青普洱茶，是属于人工种植的，茶农们称之为“台地茶”。 台地茶的特点是发芽期时间长而且刚开始萌芽的周期比较短，这样就形成没有长期的积累而导致嫩芽外表看上去很肥但是质感不好。茶树是需要一个合理的修养期的，如果茶树没有合理的修养期会对差质有很大的影响。 另外这种台地茶因为养分跟不上，质感不好，所以一般是只能去依靠人工使用肥料去耕种的拼配去提升它本身的质感口味，这就导致了这种类型的茶价格不高，比较低廉了。 如果是另外一种的野生大型古树茶呢，它的价格为什么会这么高？因为只有300年以上的茶树才可以称之为古树，而且一般是生长在人迹罕见的深山老林中，经过长时间的积累，内之所在的质感是不同的，这种古树茶是原生态的乔木大树型原料是不多见，不可多得的。 这种古树茶是有原料限制的，并不会长期生长存在，因古树获取了所在土地生层次的矿物质成分才能使它最好的状态把每个山头所特有的特点呈现出来，像“饮茶发烧友”是很喜欢这种原材料制成的普洱茶的。因为它的野生性，树龄性还有特在的内质，原材料的稀缺性导致与人工种植的茶树相比，其价值还有茶文化都是较高的。  |
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