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大家还记得小时候我们爱吃的小馒头吗？有些地方也叫菠萝豆。吃一口真的是充满着满满的奶香味，至今也回味无穷。孩子小的时候，可能家长们还会给孩子买点小馒头吃，但是随着孩子长大，渐渐的这些小孩子们的零食就不会再给孩子们买了，感觉孩子长大之后再吃这些东西非常的不划算，今天小编就来跟大家分享一下，在家制作出非常美味的小馒头，而且非常的简单，只需要面粉和鸡蛋，不用蒸也不用炸，也不需要烤箱轻松做出美味的小馒头。
奶香小馒头 准备食材：普通面粉300克 酵母3克 牛奶50克 鸡蛋2个 白糖30克 制作方法： 1、首先我们将面粉放在面盘当中，然后加入适量的白糖搅拌均匀，然后往面粉当中扣入两个鸡蛋。
2、将牛奶加热之后然后晾成40度左右，然后往牛奶当中倒入适量的酵母粉，将酵母粉完全化开之后，慢慢的倒入在面粉当中，一边到一边用筷子搅拌，然后将面粉揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵。
3、当面团发酵至原来的两倍大之后，然后我们在案板上撒上适量的干饭，时间的揉搓，面团将里面的空气排净，然后再擀成薄饼状切成长条。
4、然后再将每一个长条都切成大小均匀的小方块儿，切好之后先放置在一边。进行二次醒发15分钟左右。
5、平底锅上面刷上一层食用油，然后我们在将切好的小馒头，放入在锅中，一直煎至两面金黄。
这样非常美味的奶香味，小馒头就制作好了，满满的都是童年的回忆，家长们不妨给孩子做一点儿吧，这样更加健康美味，没有任何的添加剂，无论是当做早餐还是当作小零食，都是非常不错的选择。
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