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芒果蘸酱油，一直被大众认为是黑暗吃法。但对闽南人来说，却是非常古早而家常的。有人说是因为早期日子比较苦，芒果蘸酱油，可以当作一道菜，配饭吃。也有人说是为了助于消化，防止过敏。 那天在左稻吃饭，碰到了这道菜。台湾大青芒切成长条厚片，包卷水晶粽，蘸着两年陈古龙天成酱油，味道竟然还不错！甜润的青芒、软糯的粽子和鲜咸的酱油，在嘴里碰撞出奇妙的口感。古龙酱油250ml就要138元，底下冰块敷着。如此豪华版的配置，让第一次吃芒果蘸酱油的我，觉得还不错！ 左稻，在JFC品尚中心，可谓人气当担。店里的位置不少，却常常要排队。装修充满了时尚感，有钢材的“性冷淡”，也有木质的“暖色调”。 餐桌上都会摆着香脯糕，食客可以先行品尝。 陈皮话梅浸建瓯锥，金黄的板栗融入了酸甜的陈皮话梅，是很棒的开胃菜。 红百合炖土猪小腱，汤汁浓郁，滋补养颜。精选的小腱肉，肉质细嫩。一盅喝下去，从头到脚暖了起来。 药膳焖羊肉，这道真的超爱！羊肉没有腥膻味，焖得软烂入味。咀嚼间，沉醉在那股肉香中。 红葱姜丝煎野生鲈鱼，鲈鱼切断成片，煎得香喷喷，肉质香嫩无比。 破布子蒸光鱼，破布子可去除鱼的腥味，还有药用功效。光鱼采用清蒸的做法，淋上酱油水，保留那股鲜味。鱼鳞片亦可食用哦~
油煎九龙江香鱼，外皮焦脆，肉质软嫩。挤点金桔，更有酸甜的味道。
葱花油爆九龙江小虾，小虾炸得脆脆香香的，连外壳也可一起食用。
干炝红树林黑燕母蟹，母蟹肉质肥美扎实，还有满满的膏~
闽南古法烧紫泥菜蟹，菜蟹和糯米、桂圆红枣等一起炒制，吃起来甜口粘糯。大补的一道！
自制虾滑啫有机丝瓜，很清爽！
鲜花椒炝炒螺片，螺片是亮点！爽脆微辣的口感，让人一吃难忘。鸡枞菌也很好吃。
海鲜沙茶伊面，大概是我见过颜值最高的沙茶面。汤汁浓郁微甜，伊面Q弹，里面的鱿鱼虾仁都很喜欢。
最后的甜品，也令人惊艳。含羞笑枣，将红枣去核，糯米和枣肉结合填充。吃起来香甜过瘾。
火龙果玛芬，则有点像印度飞饼，不过外皮更硬脆些。
用餐完毕，还可领取一瓶免费的矿泉水。
感受完左稻一流的环境、菜品和服务，会觉得这顿饭钱花得值，下次还要再来。 |
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