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每逢佳节胖三斤，这绝对不是开玩笑的，每年过年都有那么几天大鱼大肉的日子，大人有时都吃不消，何况是孩子呢，所以一定要及时给孩子调理脾胃呢！ 最常见的调理脾胃的食材就是山药啦，简直就是我心中健脾养胃的第一名！可惜直接吃有时候宝宝还不喜欢，所以我经常做成小饼状或者小丸子，这样又好看又好吃呢！ 今天就做了一个山药小饼，里面放了紫薯泥，薯泥很好消化，不担心宝宝会积食哦~ 看！怕紫薯会干口我还加了奶酪，趁热吃还会拉丝呢~这样馅料有了咸甜的口感，简直比蛋糕还好吃呢！ 而且今天的步骤超级简单，每次做完娃都抢着吃，每次都不够大家要是做可以多做点哦~ 山药紫薯奶酪夹心饼 食材：山药85克、中筋面粉120克、鸡蛋1个、紫薯100克、奶酪15克、牛奶40克、紫苏籽油15克 烹制方法：煎 是否搭配主食：可以作为宝宝的主食 参考月龄：18个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 图文菜谱 ＊ - 1 - 食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：山药85克、中筋面粉120克、鸡蛋1个、紫薯100克、奶酪15克、牛奶40克、紫苏籽油15克。 - 2 - 将紫薯和山药洗净去皮切片。 - 3 - 将紫薯和山药分别蒸熟。 - 4 - 将奶酪切碎。 - 5 - 将蒸熟的紫薯和牛奶加到一起用搅拌机打成泥糊。 PS：如果没有搅拌机这一步也可以用勺子捣成泥，然后和牛奶拌一下哈~ - 6 - 将奶酪放入紫薯中拌一下，馅料就做好了。 PS：春天是补钙的好季节，所以宝宝平时要奶制品，尤其是奶酪，每10公斤牛奶才能浓缩成一公斤奶酪，奶酪中的钙比鱼和肉中的钙含量更高，而且更容易吸收。 - 7 - 将蒸熟的山药捣成泥。 - 8 -
鸡蛋打散，倒入山药泥。 - 9 -
再倒入中筋面粉，加入紫苏籽油。 - 10 -
将食材搅拌均匀，和成面团。 PS：注意哈！有的山药蒸好以后水汽比较大，所以和的面会有点稀有点粘，可以适当多加些面粉哈！不然包的时候比较费劲呢。 - 11 -
将和好的面团揉成长条状，平均切成6、7块。 - 12 -
面团搓圆，然后压扁，包入馅料。 PS:注意别压太薄了，不然容易撑破哦~ - 13 -
将包好的面团轻轻压扁，用刀压出花纹。 - 14 -
将压好的山药饼放入不粘锅中，小火煎熟。 PS：怕粘锅的话可以在底部刷一点点的油哈，煎一会儿别忘了翻面，不然就会糊了呢~ - 15 -
煎好的小饼一定要趁热吃哦~看！掰开的时候还有拉丝呢~是不是棒棒的呢 第一周辅食打卡群的打卡活动已经圆满结束啦~每天收到姐妹们发来的作业，是我最开心的事情啦！看到大家这么积极晒图，思妈写起食谱来也更有动力啦！  还有很多没有找到组织的小伙伴，快来加我微信xiaosimama018 想要获取更多食谱，扫描下面的二维码，回复“目录”即可查询！
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