养肝护肝从食疗开始

“春天是养肝的最好季节，利用春天好好养肝，疏肝气解肝郁养肝血，非常重要。”春天，万物复苏、去陈生新、欣欣向荣，此时应生发体内阳气，早睡早起、梳理头发、放松身心、散步庭院，使情志舒畅，帮助肝阳升发，这才是春季顺时的养生之道。

肝木应于春，如果违背春天时令养生，则损伤肝木，肝木生发不足，导致木不生火，长夏来临之季就会发生寒凉疾病。

“要养肝，一方面要进行情绪的调节，另一方面要养肝血。”怒伤肝，导致肝血亏虚，表现为口干、口苦、目赤（眼热、眼红）、头晕、头胀、头痛，因此控制情绪对养肝来说很重要。

而春天也恰恰是肝病容易发作的季节，有慢性肝病者，更需要在春季养肝、护肝。给大家分享几道养生食疗方，养护我们的肝脏。

菊花枸杞茶

主料：菊花、枸杞

做法：冲入热开水，闷泡5-8分钟即可饮用

作用：菊花可以疏风清热、平肝明目，枸杞子味甘，性平，可以滋补肝肾，益精明目，还有保肝、抗脂肪肝的效果。

柴胡粥

主料：柴胡、粳米、白糖

做法：将柴胡煎汁，取其汁煮粥，煮熟后拌入白糖即可

作用：柴胡本就是护肝大将，可以疏肝解郁，升举阳气，《本经》中云：久服，轻身明目益精。

枸杞当归粥

主料：当归、枸杞子、粳米

做法：当归切薄片，与枸杞子、粳米一同放入慢炖锅中煮至烂熟即可

作用：枸杞子味甘，性平，可以滋补肝肾，益精明目，当归养血益肝，对肝血虚引起的视物模糊，不能久视效果佳。

桑葚糯米粥

主料：桑葚、糯米、冰糖适量。

做法：将食材清洗干净。将清洗干净的食材放入锅中煮熟，根据个人口味加入适量的冰糖即可。

作用：滋补肝肾，养血。每天空腹食用。可用于烦热赢瘦等症的辅助食疗。

菊杞苓粥

主料：枸杞、菊花、茯苓、粳米

做法：将食材清洗干净。将清洗干净的食材放入锅中煮熟，根据个人口味加入适量的冰糖即可。

作用：益肝肾、明目，增强免疫力，抗衰老及降血糖、血压。