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1种野草，人们都砍来当柴烧，殊不知，它是“护肝之王”，很珍贵 青蒿原来是“茵陈”这种野草，在我们老家被叫做“青蒿”，是一种多年生草本灌木，生命力比较强，在我国大部地区都能看到它的身影，像山东，四川，江苏，浙江，安徽，江西，福建，台湾，湖北，湖南，广东，贵州，河南，云南，陕西，甘肃，新疆及西藏都有，一般情况下它会生长在田间、地头、河边、沟边及一些林间、坡地及一些体海岸沙地及一些潮湿地带都能生长，特别是在山东、安徽、陕西、山西等省分布最多。 因为其分布广，还有很多的别称，比如说：牛至、耗子爪、田耐里、马先、绒蒿、安吕草……但是它真正的大名是叫做茵陈，听起文艺又别致，在农村很多地方都有着“二月茵陈三月蒿、四月拿来当柴烧”，一句话说出它所有的习性，在早春二月的时候，鲜嫩的茵陈，采摘一些，不管是以米粉作茵陈糕、团都很美味，但是一到三四月，它就不能食用了，很多人都是直接砍了扔掉或是当柴烧。 茵陈的价值那么茵陈作了食用，当柴烧，还有没有别的价值呢？当然是有的，它还是一种名贵的草药，全草都可以入药，可预防流感，治中暑、感冒、头痛身重、腹痛、呕吐、胸膈胀满、气阻食滞、小儿食积腹胀、腹泻、月经过多、崩漏带下、皮肤搔痒及水肿等症，其散热发表功用，尤胜于薄荷。 并且当采食用时，也有很大的好处，它在野菜里可是一种高营养的蔬菜，茵陈含的大量的营养价值，及一些精油，有排毒的效果，并且还含有大量的维生素以及一些稀有的元素，能及时的排出身体里面的毒素，所以有护肝之王的称呼，广东人常以茵陈、煎好的鲫鱼，用猛火煲一小时饮用，可有效的疏肝、清肝热，是一种比较好的食疗汤水。 相信您看了此文，就能明白茵陈的价值，那么您的老家有茵陈吗？您吃过吗？ |
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