 三月里的白蒿，不管是从口感还是营养都是最佳的时候，可以保肝护胆，而且还具有清热利湿，降血压等一些功效，而且白蒿也是可以入药的，可以说三月里的白蒿就是个宝，如果遇到了，可要采摘一些带回家，不管是用来凉拌还是做鸡蛋白蒿馅的饺子都是很美味的。  还没结婚的时候，我是从不采摘这些野菜的，但是到了婆家，每到野菜长成的时候，我就会跟着婆婆一起去挖野菜，不仅不会觉得累，还特别的起兴，看着挖了满满一兜的野菜，看着心里特别的高兴，回家做好之后吃着也是特别的香。  马上就要到春天了，也是到了各种野菜成熟的时候，大家可不要错过吃野菜的好时候，尤其是白蒿这种野菜，三月吃最好了，可护肝清热，要是错过了，可就只能当烧了，听说，白蒿泡水喝功效也是很多的，大家不要错过了。你吃过白蒿吗？在你们那里白蒿是什么叫法呢？
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