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不时不食，春天该吃的就是枇杷。 咬一口清甜的果肉，汁水一下子就滑到嘴里，嗓子润润的，很舒服；枇杷滋润身心，对咽喉非常好。 但市面上好吃的枇杷太少了。 我们向大家推荐了3年的好物，这1000天里，我们曾经走访过众多产地、工厂，知道市场之乱、用心做好物之难、高质产品之少。 但我们仍然愿意，踏遍万乡，亲选好物。 这是一个很笨、很慢的做法，甚至有人说我们这样自掏路费、费心讲述也可能赚不了钱。 但很高兴的是，这一次国馆、物道、极物三大精选电商平台愿意联合，启动“极物考察”项目。每个月，我们都会随着季节，或按着风物出行，在“极物考察”里，告诉你我们和这些好物相遇的过程、实地考察的严苛，用较真的态度，一起去定义什么是极致好物。 极物考察第1站：福建云霄，寻一款天然美味的枇杷。 开了一整天车，爬了1小时山路，头发被雨雾打湿、鞋底沾满了潮湿的泥土，这一路很累。可当我们剥开枇杷，吃进嘴里，那口多汁、清甜，甜蜜在心间舒展开来。为这一口，值了！ ▲枇杷实地考察视频，点击观看 考察目的地：福建云霄县 挑水果，就是挑产地。枇杷娇气，不耐寒、极怕热，能种枇杷的地方少；能种出让人惊艳的枇杷的，就数云霄县了。枇杷于云霄而言，是老天爷厚待给的风物，水土适合，所以费些心思打理，种出的枇杷就要比其他地方可口。 但这还不够。“极物考察”来到当地，就是要找比市场上常见的云霄枇杷更美味的枇杷。 果园考察实况 靠着在生鲜领域的多年积累，我们进行了追踪探访，挑遍整个山头，找到这个果园：地理位置好，早上有雾，下午阳光充足，温差大，当地人是最严格的考察官，年年吃枇杷，嘴最挑，他们却都说这一片果园打的果子是整座山头里公认好吃的，格外甜。他们爱吃的“早钟6号”，就是我们选中的品种。 · 奇特的“云霄三月雪” · 站在枇杷山上望下来，阳光下，漫山好像铺着雪。走近看，原来每个枝头的枇杷果外面，都套着袋子，袋子反射太阳光，远看犹如洁白的雪。 刚结果时，果农会为每颗果子手工套上这些袋子，避免果子还没采摘，就被鸟儿吃光了。耗时耗力，小心呵护。
· 每个果都充分享受阳光与雨露 · 和其他地方见到的枇杷树不同，这里的果树尤其注意要疏枝，两棵果树的种植间距大，而且长枝桠都被压低，这样每颗果子能充分享受阳光与雨露，充分成长。
· 好几个果子的养分集中到一个果子上 · 枇杷树每个枝头能长十几个果子，但这里都剪掉，只留3个果。十几个果子的养分集中到3个果子里，甜度高、汁水充足、营养丰富。
· 不施药、用天然有机肥 · 天然成长的枇杷，果子是长不了太大的，但凡格外大的枇杷，可能是打了膨大剂。 而我们发现这里种枇杷，个头也大，但不打药。除了前面说的把养分都留给少数的果子外，这里用的都是有机肥，看得见的一粒一粒的羊粪，保证种出来每颗枇杷，个头虽不是最大，但都健康、天然。
枇杷果考察实况 难得能吃一回从枝头刚摘下的、这么饱满圆润的鲜枇杷，我们当然要大饱口福。尤其爬了几段山路，满身汗，又累又渴。一颗枇杷下肚，解渴、清甜，太舒服了。一边摘，一边吃，几个人吃了大几斤。 同行中走南闯北、吃遍中国的大哥，更是边吃边感叹：“哎呀~这枇杷真好吃~第一次觉得枇杷这么好吃！”
果皮颜色越深越甜。我们挑的枇杷，颗颗深颜色，甜。
果皮薄薄的一层，能透光。
枇杷果皮上，有一层绒毛，是天然的保护层，绒毛越完整枇杷越新鲜。果农采摘得小心翼翼，果筐底还要铺软软的珍珠棉，保证绒毛根根完好。
汁超多，没有渣梓，吃着特别润喉。
村里的小孩，吃着我们摘回的枇杷，眉眼都笑弯啦~
· “也许再过几年，就吃不到这么好吃的枇杷了……” · 和果农交谈时，才发现，村里都只有老人在种枇杷，年轻人嫌辛苦、也不会种。 今年收成少，价格又走低，十几年的枇杷树，打算砍掉了。“不可惜吗？”“心疼呀，但能有什么办法？” 我们都很感慨，“也许再过几年，就吃不到这么好吃的枇杷了……”
极物考察结果：通过 无论是种植环境、种植方式到果子口感味道，都令人满意。这次考察很幸运，我们真的找到了一款天然、好吃的枇杷。
枇杷一箱共36颗，全用珍珠棉网格和纸箱悉心包装好，一颗一个专属坑位，保证到手完整新鲜。 枇杷下单后，次日凌晨才会采摘发货，然而雨天不能采摘，如遇雨天，发货时间顺延，请谅解。 |
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