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酒，素有'百药之长'之称，将强身健体的中药与酒'溶'于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效，今天介绍的是壮阳类药酒： 二十一味黄金搭档配方：肉苁蓉100g，锁阳100g，淫羊藿10g，巴戟天20g，杜仲20g，山茱萸20g，生地黄20g，覆盆子10g，菟丝子30g，韭菜籽20g，蛇床子20g，补骨脂20g，黑玛卡20g，枸杞30g，甘草20g，陈皮20g，山药20g，鸡血藤20g，大枣20g，葛根20g，人参20g。 功效：补肾壮阳、生精益髓、补血补气、提高免疫力、舒筋活络、祛风除湿，主要用于肾阳虚、勃起功能障碍者，由锁阳、肉苁蓉为主制成的二十一味黄金搭档。 泡酒方法及说明：1.21味名贵药材共约580g，可泡10斤酒， 2.50度白酒浸泡密封好，15天即可饮用，一次15-30ML。 3.泡好的药酒喝至三分之一左右，可再续酒，一般可以填3次左右，至酒料颜色变淡。 4.如果泡酒的瓶口小，大的药材放不进去，可以把药材弄碎之后放进去。 注：泡酒后，瓶中会有稍许浑浊，因为都是天然药材，属正常现象。本品可加冰糖适量、酒味微甜，能缓和酒味之辛辣。 选酒现代药酒多选用50—60度(%)的白酒。其依据是：因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出，而酒精浓度过高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒，但浸出时间要适当延长，或复出次数适当增加，以保证药物中有效成分的滔出。制作药酒时，通常是将中药材浸泡在酒中，经过一段时间后．中药材中的有效成分溶解在酒中，此时即可过滤去渣后即可饮用。 |
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