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去年冬天，有缘遇上一款台湾红茶，名为合欢山红茶。这款茶如同台湾东方美人一样被小绿叶蝉咬过，所以具有像东美一样的香气。其次，因为是红茶的全发酵茶，又有比东美更馥郁的口感和丰富度。
友人说，去分辨，去感受，茶的香：蜜香、花香、焦糖香、果香。
最初，这些香对我来说是抽象的，只是飘在空中的一些名词而已，因为没有能在生活里体验过。那么，如果不能和生活有所连接，就不能在生活的深处获得力量。 
这个寒假，我细心的一次又一次喝这款茶，细细的感受和品尝关于ta的一切。
与茶相处，极像与人相处。了解一款茶，就像了解一个孩子，与之耳鬓厮磨，与之心心相印。日复一日的相处，你就会越来越懂得这茶、这人，知道用什么方式去对待ta。知道他的天性，特点，天赋，兴趣，知道该如何与他相处，知道何时该进，何时该退，何时该立规矩，何时可以悦纳他的小小顽皮。
茶与人，也许是一样吧。 而当茶落入到生活的土壤里，我们的生活会生出什么样的变化。
以下是我在以生活为底色，饮茶时的体会与记录。
焦糖香：醒茶时，高温注水，扑鼻而来的是焦糖香，这是水温高时才会有的香气。
生活的香：今年的重庆，难得的晴朗。阳光明媚的市政广场，烤红薯的香气。
花香：流转在鼻息唇舌间，变化的香气，此花为何花？
生活的香：女朋友衍的花店，每次推门而入，所闻到的气味。那种带着颗粒感（如果用触感形容）迫不及待地钻入你的鼻腔，迫不及待地想去抓住你全部注意力的花香。 
果香：一丝一丝的果酸味，令人愉悦。
生活的香：如同优质猕猴桃的那种酸，酸的过瘾，酸的悠长，酸的正点.....
蜜香：浓郁的甜味，闻久了会有腻感。
生活的香：老家有一罐难得的土蜂蜜，我细细去闻，细细去品尝。
草本的香：这是这款茶最特别的一个地方，是我每次喝到ta的时候，非常特别的一种感受。是一种特殊的香味，应该就是小绿叶蝉咬过的那种特殊的香味。
彼时彼刻，那种体验，真是难得。而由茶对生活所产生的热爱，我想是最珍贵的获得。因为想鉴别茶的香，转而对食物的香产生兴趣与热爱。
好好地吃每一口饭，好好地对待烹饪每一种食物，好好地去闻每一朵花， 好好地对待每一个与家人相处的温暖细节，珍惜当下拥有的事物，这就是茶带给我们的诚意正心，这就是热爱回馈给我们珍贵的礼物。
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