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燕麦:燕麦具有很高的营养和保健价值。燕麦富含维生素B、烟酸、叶酸和泛酸，尤其是维生素E，高达每100克燕麦粉15毫克。此外，其氨基酸组成较为全面，人体必需的8种氨基酸含量居首位，特别是赖氨酸高达0.68克..因此，它客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。吃裸燕麦产品可以达到少吃少营养的效果，可以大大减少淀粉的摄入。对糖尿病患者来说，这是极其罕见的食物。
紫菜:紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等。紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可以在饭前吃紫菜来降低血糖。一般来说，紫菜可以用作汤和汤。
芋头:芋头还含有粘蛋白、镁、锌和维生素B1。它还含有半乳糖，能有效降低血压和胆固醇。此外，芋头热量低。糖尿病患者需要限制热量，芋头是最合适的食物。每100克芋头的热量只有58千焦耳。芋头可以生吃或蒸吃，生吃有利于粘蛋白的摄入，熟食容易损伤粘蛋白，但有利于其他活性成分的吸收，糖朋友可根据情况选择。
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