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春节期间，笔者在参加朋友的婚宴时，遇到一件不太令人愉快的事情：同桌的一位小朋友刚一落座，没等客人到齐，就自顾自地吃起来。他在夹一碟名为“掌中宝”的菜时，为了挑选爱吃的鸡肉，筷子在盘子里面翻来覆去，吃饭时不仅大声喧哗，还把自己面前的桌面弄得一片狼藉。对此，孩子的家长坐在一旁只顾玩手机聊天，对孩子的所作所为不以为然。 世界礼仪大师威廉·汉森说：“如果你想要了解一个人，只需一顿饭就够了。”因为每顿饭的细枝末节里，会暴露出最真实的自己。正所谓“细节决定成败”，要看一个人的人品如何，饭桌就是最好的试金石。 然而，有的家长在很多时候，只关心孩子吃得饱不饱、好不好，并不在意孩子吃饭讲不讲礼仪，还把对孩子的溺爱带到餐桌上。比如，孩子只要嚷嚷自己饿了，就会让孩子先吃；孩子不喜欢吃的菜，坚决不买；吃饭时，孩子爱吃什么菜，就把什么菜换到孩子面前……长此以往，孩子虽然长了身体，却欠了情商，以致过度以自我为中心，不懂规矩、不知感恩，养成自私自利、骄纵跋扈的性格。走出家庭、进入社会后，这些不好的生活习惯和个人性格，很容易让人心生厌恶、敬而远之，甚至成为人生路上的“绊脚石”。 《最美的教育最简单》一书中有这样一句话：“父母是最好的老师，餐桌是最好的课桌，家是最出色的学校。‘吃饭’不仅是孩子人生中最先学会的事之一，也是孩子成长的头等大事。如果家教不正、肆意放纵，孩子今天虽然吃饱了，明天很可能就要吃亏。” 李嘉诚曾说：“无论多忙，每个星期我们一家人都会一起吃个饭。以前百分之九十的时间，我教他们做人的道理，现在三分之一的时间是谈论生意，三分之二的时间，依然教他们做人的道理。” 可见，看似循规蹈矩的一日三餐，蕴藏着父母和孩子的教养，也是一天中最好的亲子教育时机。比如，餐桌有好吃的东西，要让孩子和家人一起分享，学会回报他人，学会感恩；饭后，可以让孩子和家人一起收拾餐桌，让孩子明白每一餐饭都来之不易，体会到父母的辛劳，学到团队合作的精神。 正如《舌尖上的中国》里说的：“中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。”在很多家庭的餐桌上，家长虽然把最好的都留给了孩子，却忘了孩子成长中最不可或缺的，除了吃饱饭，还有餐桌上蕴涵着的道德修养、品行素养。当我们为了孩子如何成长、成才而东奔西走、无所适从时，不妨尝试一下，从小小的餐桌礼仪开始，为孩子成人成才打好基石。 |
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