土豆逆天吃法！网红香煎土豆饼，外焦里嫩

今天给大家分享一道以土豆为主要食材的的早餐饼，不需要和面，只需简单几步。细腻的土豆泥和多种食材都很搭配呢。

食材：

土豆3个、胡萝卜、玉米、豌豆各60克、彩椒60克、面粉70克、鸡蛋1个、黑胡椒和孜然粉各2克、1小勺盐

做法：

1、土豆洗净去皮切成片，上锅蒸10分钟左右，蒸熟用勺子压成泥。

2、胡萝卜和彩椒切丁。

3、土豆泥中加入胡萝卜玉米豌豆、鸡蛋、彩椒、面粉搅拌，然后加入黑胡椒、盐和孜然粉搅拌均匀。

4、拌好的土豆泥做成圆饼状，锅中倒入适量油小火烧热，放入土豆饼煎至两面金黄即可。

小贴士：土豆的水分不一样，如果粘手的话，可以多加点面粉。