味更甜汁更多情更浓，新津耙耙柑月底登陆全国市场

“大雪”节气刚刚过去，天气越来越冷，然而对于成都的“食果星”人而言，却代表着一个好消息，因为在“大雪”之后，许多晚熟柑橘即将上市。比如柑橘爱好者的心头好——春见橘橙。说到春见橘橙，可能大多数人还一头雾水，但要提及她的另外一个昵称“耙耙柑”，您一定不会陌生。耙耙柑是从日本引进的晚熟杂柑品种，多产自四川，所以耙耙柑这个爱称，可是咱们四川人给她取的哦。

提到四川人喜欢吃的柑橘，则不得不提到新津县，新津县由于其独特的地理位置，优质的土壤特性以及先进的育种技术，在柑橘培植方面取得了良好的成绩。

大雅柑

味更甜汁更多，新津耙耙柑赶上过元旦

记者从新津县统筹农林局了解到，目前新津县区域内已改良柑橘13011亩，其中春见8433亩、不知火1998亩、金秋砂糖橘1500亩；尚可改良的柑橘面积有4784亩；还可拿来新发展柑橘的土地有4850亩。是的，您没有看错，春见也就是耙耙柑的种植有8433亩，所以成都的吃货们不用担心吃不够咯。

新津果山

新津的耙耙柑水分更多、味道更甜，果实大，大小较为均匀。果皮薄，油胞细密，容易剥皮。饱满无核，质地脆嫩多汁、橘味浓郁……好处真是说都说不完，到底好久才能上市让咱们一饱口福呢？

耙耙柑的成熟在何时？今年的雨水等条件是否利于耙耙柑的生长？产量如何？这些都是“食果星”人们关注的重点，且让记者带着这些疑问，去一探究竟。

“今年光我们农场的耙耙柑产量估计在400万斤，预计在12月底之前就要上市，很快大家就可以品尝到了。”成都市津金柑橘种植专业合作社社长陈克良告诉记者，由于地理位置独特，新津处于长秋山岭尾部，此处有效积温更大，土壤为微酸性土壤，适宜柑橘生长，所以相对四川其他地区而言，这里的耙耙柑最早成熟，也将首批推向市场。

耙耙柑

“其他地方的耙耙柑一般是在一月到二月份成熟上市，新津这边12月底就可以上市了，相对其他地方的个头要小一些，但味道不会比其他地方差。”程克良社长告诉记者，耙耙柑一般果径在75mm左右，而新津的耙耙柑则只要达到70mm就符合上市要求。除了地理位置、土壤的原因之外，津金柑橘种植专业合作社通过40多年专业种植技术，大量使用有机肥，逐步改变土壤，不打药，不用激素，无催熟，完全自然成熟，让柑橘健康又美味。

大雅柑、丑柑元旦后三月都是鲜果

当然，新津县的美味柑橘可不止耙耙柑哦。不久之后，大雅柑、不知火（丑柑）等品种也将推向市场，为吃货们带来甜蜜的诱惑。

成都市禄久家庭农场工作人员徐文心告诉记者，大雅柑的果实外观和树体均酷似春见（耙耙柑），但品质超过春见，所以有人称之为“改良春见”。大雅柑果实大，单果重290克，果皮橙色，易剥皮，果肉细嫩化渣，汁多味浓，充分成熟后可溶性固形物可达19%～22%，可食率71%，无核。在12月上旬可溶性固形物达12%以上，次年1月下旬可滴定酸含量达到1.0以下，达到商品采收条件；2月上旬可溶性固形物达16%以上，随后可滴定酸含量逐步下降，到3月中旬下降到0.5左右，品质极优，满足优质商品采收上市条件，因此其鲜果采收上市期可长达3个月。

不知火

大雅柑之后，明年2月不知火又将上市。不知火果皮黄橙色，多有突起短颈，果面粗糙，因此被称为“丑柑”，不过别看他外观丑，味道可是一级棒。不知火易剥皮，果实味极甜，糖度可达14-18度，但最吸引人的地方在于不仅味道清甜，而且果肉清脆，咬在嘴里清脆化渣，风味极好。

成都市禄久家庭农场以原生态方式种植优质水果900亩，品种丰富多样，其中就有不知火、大雅柑、沃柑等，农场按原始的绿色方法放养鸡、鸭、鹅，为果树除草施肥，形成了良好的生态链。

说了这么多好吃的柑橘品种，真是让人口水都要留下来了。眼看上市的时间临近，到底怎么才能购买呢？新津县近年来积极寻找销售途径，目前在线上已与阿里巴巴、淘宝、京东、有赞商城等大型电商平台合作，打开了线上电商平台交易的通路。同时在伊藤、沃尔玛、家乐福、永辉超市、百果园等线下大型商超投放产品。优良的品质还吸引了广东、浙江多地的经销商抢购。所以，要想吃到资格的新津柑橘，下手可要够早哦！

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责任编辑：冬妮