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高血压的诱发因素很多，其中就包括饮食的因素，而且饮食对高血压的影响还是比较大的。今天就说说高血压食疗应该注意些什么。  低盐饮食高血压的人怕盐多，这个现在大部分老百姓都知道了。这个盐指的就是钠，几乎所有的食物当中天然就含有钠，但是我们中国人大部分的钠还是从烧菜的时候添加的食盐当中获取的。中国老百姓普遍都比较喜欢吃咸的，所以人均食盐的摄入量是10.5克/天，北方地区超过15克。而《中国居民膳食指南》给出的成人推荐量是少于6克/天。所以，对于大部分人来说吃的盐都太多了。为了降低血压，还是吃淡一点好。 高钾饮食引起高血压的另一个重要因素是钾摄入偏少，而且近20年来钾摄入量有减少的趋势。原因就是大家吃的越来越好了，蔬菜却吃得越来越少了。另外钙和镁这两种矿物质也有助于舒张血管，稳定血压 钾作为细胞内液有助于帮助人体排出多余的钠，减少对血压的影响。高钾的食物有薯类、杂粮、蔬菜和水果，另外菌藻类食物也是高钾的大户，比如蘑菇和海带。 高镁饮食镁是食物中非常重要的矿物质，不仅参与骨骼形成，有助于放松神经和肌肉的紧张，缓解失眠。而上述原因也是高血压的重要诱因。富含镁的食物有绿叶菜、坚果、藻类等。比如菠菜、油菜、空心菜、核桃、松子、榛子和海带、紫菜、海苔。  富含维生素A、胡萝卜素、花青素、叶黄素、维生素E的膳食食物中的一些元素对于保护血管、增加血管弹性、控制高血压有帮助。比如胡萝卜、南瓜、绿叶菜中富含的胡萝卜素；红心火龙果、紫甘蓝、紫薯、黑米、黑豆中的花青素；奶类、禽蛋中的维生素A和磷脂。 低脂饮食高血压患者最担心的就是高血压引起的心脑血管疾病。如果在高血压的基础上又合并了高脂血症，那么危害可是远远大于1+1=2的。所以高血压病人对于血脂要特别的当心，饮食也要注意低脂饮食。在脂肪的选择上，尽量减少饱和脂肪酸，多摄入一些单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。 低糖饮食高糖饮食不但会增加得糖尿病的概率，而且更容易引起血脂的异常，所以高血压病人也要注意低糖饮食。这里的糖有两种含义，一是指的食物当中本来就有的碳水化合物，主要是有主食提供。碳水化合物供能的比例控制在50%到60%，既不要太多，也不要太少。低糖饮食的另一个含义是指额外添加的糖越少越好，额外添加的糖，主要是蔗糖，对人体完全没有好的作用。 总之，对于高血压治疗来说，食疗确实是非常重要的组成部分，做到低盐高钾高钙高镁饮食，低脂低糖饮食，对于控制高血压病情是有很大帮助的。 |
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