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奶奶炒土豆丝，下锅前多加这一步，炒好爽脆入味，比饭店的香百倍。说起土豆丝就很容易勾起人的食欲，相信不少的朋友已经开始发馋了，土豆丝是我们饮食生活中常见甚至常吃的菜，是经典的家常素菜。无论是酸辣土豆丝还是醋溜土豆丝，都非常的下饭，招待客人的时候吃也不少面子，也是不错的下酒菜。  炒土豆丝是由土豆为主要食材做成的，土豆也就是马铃薯，它是产量非常高的一种蔬菜。土豆中含有的营养成分也是比较丰富的，其中包含蛋白质、钙质以及充足的纤维素等等，它所含的优质蛋白质，可以跟鸡蛋媲美，是一种兼备美味和营养为一体的蔬菜。这么说来，在吃美味的土豆丝同时，还对我们的身体健康有好处呢。  相信大家平时在家也会自己炒土豆丝吃，它确实是非常家常的一种美食，做法也比较简单，是很多厨房小白的入门菜。不过，就算再简单的美食，想要做好也是需要一定的技巧的，大家可别小瞧这普通的土豆丝，虽说好学易做，但是很多人却做不到完美。不少人在炒好土豆丝之后，发现土豆丝不够爽脆可口，这就是因为没有掌握好技巧。  要说谁炒的土豆丝最香，那肯定要想起奶奶，她炒的土豆丝确实是吃不腻，比饭店的都香百倍呢！每次奶奶在炒土豆丝之前，都先将土豆丝放入到冷水中，浸泡半个小时左右的时间，之后再下锅去炒，最后炒好之后，吃起来爽脆又入味，总是觉得吃不够呢！  不少人都是直接将土豆擦或者切成丝，然后就起锅烧油下锅炒了，这样炒出来的土豆丝，很容易出现不入味的情况，或者是口感不太好的情况。那么下次大家要牢记，炒土豆丝下锅前多加浸泡这一步，炒出来肯定可口下饭。是不是非常的简单好记呢？希望能够带给大家一定的帮助，那么看完之后别忘了收藏和分享哦。 |
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