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川味豆角控饭，制作简单，菜饭肉一锅出，既营养美味，又色香味俱全。  川味豆角控饭 川味豆角控饭的做法： 1、食材准备：带皮五花肉 250克，长豆角 250克，大米 100克，葱姜 适量，酱油 4勺，五香粉 少许，盐 3克，冰糖 6颗，水 750ml；豆角洗净，切成3厘米左右的段；五花肉切小块。  豆角洗净，切成3厘米左右的段  五花肉切小块 2、五花肉块放入碗中加老抽，葱姜，五香粉拌匀腌制30分钟；大米洗净用水泡20分钟。  五花肉块放入碗中加老抽，葱姜，五香粉拌匀腌制30分钟  大米洗净用水泡20分钟 3、热锅下油，下放入腌制好的五花肉翻炒至出油；然后加两勺酱油，6颗冰糖，4勺盐，750ml水，葱段，姜片，翻炒均匀；盖盖，大火再烧开转中火炖10分钟。  热锅下油，下放入腌制好的五花肉翻炒至出油  翻炒均匀  盖盖，大火再烧开转中火炖10分钟 4、放入切好的豆角炖5分钟；把豆角和五花肉放入电饭锅的底部铺平；再把大米均匀的铺在上面；最后倒上炖肉的汤汁（没过大米即可）；盖盖，按下煮饭键，开始煮饭。  放入切好的豆角炖5分钟  把豆角和五花肉放入电饭锅的底部铺平  再把大米均匀的铺在上面 倒上炖肉的汤汁 盖盖，按下煮饭键，开始煮饭 5、等按键弹起后，用铲子把煮好的饭翻一下，盖盖继续焖10分钟；翻拌均匀，出锅。 等按键弹起后，用铲子把煮好的饭翻一下，盖盖继续焖10分钟 翻拌均匀，出锅 6、出锅，摆盘。 摆盘 摆盘 摆盘 |
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