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曼谷这座潮流大都市自然 隐藏着许多世界级的大厨和厨房 2019年度米其林泰国美食榜在14号新鲜出炉 总共27家星级餐厅上榜 其中4家两星，23家一星 今天就先介绍其中超人气的10家餐厅 喜欢美食的小伙伴们这下又有新目标了 泰国国家旅游局局长育塔萨·苏帕鹏先生于本月14号参加米其林泰国美食榜发布会，今年米其林评选范围比之前的仅曼谷区域扩大了不少，曼谷周边、普吉府、攀牙府也被纳入评选区域。赶快跟着这份榜单来泰国体验美食之旅。 
（泰国国家旅游局局长育塔萨·苏帕鹏先生发表讲话） 1 二星 Gaggan
主厨Gaggan Anand 出生在印度加尔各答，青年时代在西班牙殿堂级的 El Bulli 餐厅学习分子料理。开业才6年，已蝉联4年世界Top 50餐厅，卫冕亚洲最佳餐厅，需要提前2个月定位才能吃到噢。 菜单使用各种emoji，如果难以抉择，强烈推荐涵盖了所有菜品的The Gaggan Experience套餐。
18:00-21:30 eatatgaggan.com 68/1 Soi Lang Suan, Phloen Chit Road, Bangkok 2 二星 sühring
主打德国料理的sühring位于曼谷市中心一座1970年代的别墅里，主厨兄弟俩Thomas、Mathias出身德国丽思卡尔顿的三星餐厅Aqua ，在荷兰、意大利都工作过，底子着实不一般。 sühring完美传承Aqua引以为傲的餐前面包系列，酸面包好吃的感人肺腑。每道菜都梦幻般的美味又好看，用应季食材还原出主厨从小吃到大的自家口味，加入当代欧洲菜系的元素，怪不得开店不到一年已经拥有了一大批忠实顾客。
17:30～21:30 restaurantsuhring.com No.10, Yen Akat Soi 3, Chongnonsi, Yannawa 3 二星 Le Normandie
素以主厨Arnaud Dunand-Sauthier 精心打造的法式美食而闻名。 这里有精纯的风味、完美的口感，多种香草和调味料发挥微妙作用，打造出地道而又独特的高端美食体验。 友情提示，在 Le Normandie 餐厅用餐时，建议客人着装优雅得体。 不得穿短裤、T 恤、工装、凉鞋、拖鞋和运动鞋入内。 晚餐时请男士务必穿着礼服，欢迎7岁及7岁以上儿童前来用餐，上述着装要求同样适用于儿童。
周一-周六 午餐：12:00-14:00 / 晚餐：19:00-22:00 www.mandarinoriental.com/bangkok/chao-phraya-river/fine-dining/restaurants 5F, Mandarin Oriental Hotel, 48 Oriental Avenue, Bangkok 4 二星 Mezzaluna
餐厅位于莲花大酒店的65层，坐拥180度无死角城市景观，可以在高处观赏曼谷的城市景观已经湄南河河景。主厨 Ryuki Kawasaki 的菜谱不但雅致而且极具视觉冲击力，将法国烹饪技巧融入各式世界菜品。
周一-周六 18:00-22:00 www.dinemezzaluna.com 65F, Tower Club at Lebua, 1055 Si Lom Road, Bangkok 5 一星 Bo.lan
以开创泰国美食概念而闻名于世，可以品尝以最佳食材制成的陈年旧食谱，并呈现欧洲高级美食的风味。 Bo.Lan不适合当做“食堂”，但一定是旅行者必须尝试的餐厅之一。主厨会按照人数准备主食的量，绿咖喱牛肉配合萝卜干、甜肉松，田园蔬菜加上椰汁酱、鸡肉鲜炒椰子芯、茄子裹大虾佐以黄金蛋……但菜单内容每三个月会更换一次，留给大家自己品味！
午餐：12:00-14:30 / 晚餐：18:00-22:30 www.bolan.co.th 24 Soi Sukhumvit 53, Bangkok 6 一星 Le Du
虽然起了一个法语名儿，但并非法国餐厅。这也是2018世界50佳餐厅排名第14名的餐厅！Le Du在泰语中意为季节，餐厅由泰式菜系为基础，融合革新菜系。这里晚餐最令人难忘的有Conpoy Congee，由酸奶、姜汁、蘑菇片和云南火腿炖成的粥品，却能颠覆固有想象中对粥的定义。作为甜点的香蕉蛋糕冰淇淋则是必点！
18:00-21:30 www.ledubkk.com 399/3 Soi Si Lom 7, Bangkok 7 一星 Nahm
在2018世界50佳餐厅排名中，Nahm排第10位，会根据人数来调整菜品的分量，当然还是点套餐最省心。姜黄咖喱是招牌，还可以试试泰国特色的Panaeng咖喱，餐厅提供的是和牛版本！甜品沙冰甜汤里有好吃的蛇皮果，绝对让你难忘。
午餐：12:00-14:00 / 晚餐: 18:30-22:15 www.cvfttmoviemd.ga GF, COMO Metropolitan, 27 Sathon Tai Road, Bangkok 8 一星 L’Atelier de Joël Robuchon
餐厅开业于 2015 年初，声名远扬泰国整个美食界。餐厅经营法国高级菜肴，以对口味、质感和风格的细致考究见长。大部分的座位都围绕着大型开放式厨房而设，让餐厅感觉更有活力。 Joël Robuchon 的烹饪风格特点是摆盘复杂，香味馥郁，口感独特。
午餐：11:30-14:00 / 晚餐: 18:30-22:00 www.joelrobuchon-china.com 5F, MahaNakhon CUBE, 96 Naradhiwas Rajanagarindra Road, Bangkok 9 一星 Elements
带有日本风味的法国料理餐厅，让人瞬间放松，菜品将温度，味道和色彩完美融合在一起。 在露天悬臂式甲板上欣赏到曼谷市中心的壮丽景色，然后在带有开放式厨房的美食剧院享用舒适而时尚的餐点。
18:00-22:00 theelementsrestaurant.com 25F, The Okura Prestige , Park Ventures Ecoplex, 57 Witthayu Road, Bangkok 10 一星 Ginza Sushi-Ichi
曼谷最好的日本寿司餐厅，没有之一。 寿司大师Narisawa亲自在柜台里面切着生鱼片，提供最新鲜的刺身和寿司料理给客人，服务员的泰语、英语、日文都非常出色，会为客人介绍寿司文化。
午餐：12:00-14:00 / 晚餐：18:00-21:30 LGF, Erawan Bangkok Mall, 494 Phloen Chit Road, Bangkok 2019年度米其林泰国美食 完整榜单 二星餐厅4家 Gaggan Sühring Le Normandie Mezzaluna
一星餐厅23家 Bo.lan Chim by Siam Wisdom Elements Kinza Sushi Ichi J'AIME by Jean-Michel Lorain Jay Fai L'Atelier de Joël Robuchon nahm Paste Saneh Jaan Savelberg Sra Bua by Kiin Kiin Upstairs at mikkeller Canvas Gaa Le Du Methavalai Sorndaeng R-Haan Ruean Panya Saawaan Sorn Suan Thip Pru
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