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小米南瓜粥是一道粥品，也可以说是一种主食，用小米和南瓜这两种天生一对的食材，搭配做出来的小米粥，营养均衡又养胃，喝起来也会更加的美味健康，在家熬煮小米粥的时候，便可以选择加上点南瓜，这样营养也会达到更加均衡的状态，早上起床不想吃饭的时候，喝上一碗小米南瓜粥，清清淡淡的，既能养胃，还又能吸收上非常营养的成分，是一个非常不错的选择。  仅喝用小米熬出来的粥，可能营养成分不会那么高，但是有了南瓜的加入，就会变得不一样了，南瓜是一种兼药用、菜肴、主食为一体的食材，用来搭配熬煮小米粥，着实是一个非常不错的选择，在熬煮小米粥的时候，想要让小米被熬出米油，南瓜被煮的软烂，当然也是需要有技巧的。 老年食养食补食疗大全 饮食养生菜谱 食疗 家庭养生 书 T￥58 放心购 购买  先将小米放在锅中煮开，然后再加上切成小块的南瓜，待南瓜稍微煮一煮后，用勺子的背部，将南瓜给压烂，再进行煮制，这样熬煮出来的小米粥，小米和南瓜会很好的融合在一起，而且南瓜的清香甜味也会被小米吸收掉，所以这道粥不用放糖，喝起来也是微甜的，接下来我们一起来学习一下。 小米南瓜粥的做法： 食材清单：小米100克，南瓜200克，纯净水1200毫升；  烹饪步骤：第一步，将准备好的小米淘洗干净后，放在锅中，加上1200毫升的纯净水，开大火烧开；  第二步，在这个时候，将南瓜削去皮，去掉瓤，清洗干净后，切成块；  第三步，待水烧开后，将南瓜块放入，再次烧开后，转至小火熬上20分钟的时间；  第四步，时间差不多后，南瓜也差不多就被煮熟了，这时候用勺子的背面，将南瓜块压烂；  第五步，南瓜块被全部压烂后，用勺子将小米南瓜粥搅拌均匀，继续小火熬煮上10分钟的时间，便可以关火了。 烹饪小贴士：1、以前我也尝试过在小米粥熬煮差不多后，将南瓜切成小丁直接放在小米粥中，但是这样熬出来的小米粥，小米和南瓜是分离开来的，喝起来的口感也不是很好，而用这种办法，熬制出来的小米南瓜粥，小米和南瓜便是融合在一起的，这样整道粥，吃起来的口感也会更加的丰富一些。 2、小米南瓜粥是一道非常不错的养胃佳品，而将南瓜与小米搭配起来熬煮的粥，喝起来可以均衡营养，而且口感特别的丰富，经常喝一喝是对于身体健康是非常有益有好处的。 |
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