喝黄酒对身体有哪些好处和坏处?

1. 黄酒俗称“液体蛋糕”，具有舒筋活血祛寒、通经活络、促进新陈代谢、养胃健肾、养颜补血的功效。黄酒还富含蛋白质和锌以及8种人体不能合成的“必需氨基酸”。黄酒对人体康泰养生的好处，妇孺皆知，享誉美谈。

2. 但是，任何事物，都有利有弊，黄酒也不例外。黄酒对以下三种人绝对不要碰：（1）缺乏酒精脱氢酶的人（2）患有高血压、高血脂和心脏病的人（3）有疾病缠身的人

3. 患“三高和和心脏病人”以及有疾病缠身的人喝黄酒不利病情，加重心脏负担，好理解。但是多数人对“缺乏酒精脱氢酶的人”缺乏了解，认识不足，危害知之甚少。

4. “酒精脱氢酶”是大量存在人和动物肝脏的一种“含锌金属酶”。它参与体内乙醇代谢，是人和动物体内重要的代谢酶，是肝脏代谢酒精的主要途径。

5. 黄酒主要成分是乙醇和水，度数低，所以一般人喝起来不太在意量。特别是喝酒脸不红的人，要格外注意。喝酒脸红，说明肝脏代谢信号好，肝脏亮了红灯，告诉你酒量到了，少喝。喝酒脸不红的人，某种程度上代表一定酒量，但是更大潜在的危害说明肝脏警示功能出了问题，化学名词就叫“缺乏酒精脱氢酶”。

6. 一般酒后，酒精在“乙醇脱氢酶”作用下，生成对人体有害的“乙醛”。乙醛在“乙醛脱氢酶”的作用下，生成“乙酸”。人体在由乙醛到乙酸的形成过程中，就会出现脸红、心跳加速、意识反应迟钝这些醉酒表象，这本来是个正常生理过程。但是缺乏酒精脱氢酶的人的肝脏恰恰缺乏这种正常的肝脏警示功能。如果不注意，长期过量饮酒，肝脏不堪重负，肝脏中毒酒精肝，肝硬化和肝癌就会险象环生。

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