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茶——相信大家都不会陌生，但是，你会泡茶吗？ 泡茶是门艺术，下面小编就介绍给大家几类茶的冲泡方法： 绿茶、黄茶茉莉花冲泡方法 主泡器：玻璃杯 置茶量： 茶：水 1:30 水温：85-90度 浸泡时间：第一泡:15秒 第二泡：15秒左右如用盖碗冲泡，则不需盖盖子。 第三泡：30秒左右 第四泡：1分钟…3分钟、5分钟 浸泡次数：3-4泡 不用温润泡  白茶冲泡方法 茶具适应性强，不必温润泡 置茶量： 茶：水≥1:30 水温：90度以上高温水 浸泡时间：40秒左右，以后每泡增加时长 浸泡次数：5-6泡  球形乌龙(安溪铁观音、台湾高山乌龙)冲泡 茶具：紫砂壶或瓷质盖碗,密封性要好 置茶量：1:15水流大 水温：高温水 浸泡时间：温润泡(入水就出水) 第一泡：25-30秒 第二泡：20-30秒 第三泡开始每泡增加10-20秒 第五泡：闷泡1分钟 第六泡：闷泡3分钟 可连续冲泡7泡 不要等叶底凉了再冲泡,易苦涩  条形乌龙(凤凰单从、大红袍)日常冲泡 主泡器：紫砂壶或盖碗 茶水比：1:20 水温：沸水 冲泡时间：与球形乌龙一样  红茶冲泡方法 主泡器：盖碗、紫砂壶、瓷壶 置茶量：1:25 水温：90-95度左右 冲泡时间：第一泡:15秒 第二泡:15-20秒 第三泡:20-30秒 第四泡开始根据个人喜好增加时长  普洱茶、茯砖、六堡茶的冲泡 开茶尽量完整 主泡器：紫砂壸 置茶量要准确,4.5--6克/100ml(1:20)宜少不宜多 水温：沸水 冲泡时间：温润泡(10秒) 前5泡浸泡时间要短(10秒左右)之后每泡根据个人喜好延长时长 每泡之间醒茶：醒茶时间15-25秒之间 入水轻柔平缓(水流细，不能砸茶叶)  来源：茶艺师 陈瑜 |
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