 豆角焖面是一道家常饭菜，有很多人都喜欢吃，面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，回味无穷。那浓浓的豆角香味和软软糯糯沾满汤汁的面条，混合在一起总是让人吃撑。  豆角焖面的做法 准备食材:豆角500克、新鲜的手擀面条400克、排骨、葱姜各适量、花生油3汤匙、酱油2汤匙、盐适量。  【做法】： 1、豆角摘掉两头，洗净切段。  2、提前炖一锅排骨，排骨的做法就不详细写了。不用排骨用五花肉也行，我觉得还是用排骨做的豆角焖面最香。  3、把面条准备好，一般来说，三个人用400克鲜面条就足够了。  4、热锅凉油，油热后先下葱姜片爆香。  5、再放豆角继续翻炒几分钟。  6、烹入酱油，翻炒均匀，加入排骨和汤，稍加一点水，刚没过豆角就行，加入适量盐，拌匀后盖上锅盖煮开。  7、锅中水开后，打开锅盖，把面条平铺上去，要平铺的均匀厚度一致，然后盖上锅盖，转中小火继续焖。10多分钟后，面条基本熟透了，打开锅盖，用筷子把面条拨开，与豆角拌匀即可。   美食不仅仅是一种味觉的享受，更是一种精神层面的提升。享受美食，享受健康，欢迎关注璇妈的厨房！多平台原创优质美食自媒体，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食，每天都会给您带来原创美食菜谱，总有惊喜！如果我的文章对您有帮助，请点赞收藏和转发。 |
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