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肝脏是我们身体中最大的排毒器官，如果没有肝脏，我们的身体将会被毒素充满，久而久之，就会走向死亡。如果我们在日常生活中不注意饮食，经常食用毒素较大的食物，就很容易毒害肝脏，最终使肝脏失去排毒能力。你知道破坏肝脏的食物都有哪些吗？今天营养师就来给大家谈谈生活中最易忽视的几种伤肝食物。  藏在身边的四大“伤肝”食物，再喜欢也别多吃，肝不好者更要慎用 【一】腐烂的生姜会伤肝 食物腐败会产生黄曲霉素，而生姜腐烂就会产生黄樟素，研究学者表明，黄樟素会让我们身体中的细胞产生癌变，且毒性非常强大。虽然生姜有解毒的功效，民间也有生姜治百病的说法，但是我们也不必为了杀死身体中的细菌而特意去吃生姜，过犹不及，食用太多生姜对我们的身体还有一定的伤害，尤其是要注意腐烂的生姜一定不能继续食用。  【二】加工类肉食会伤肝 虽说肝脏能排出我们身体壮大量的毒素和垃圾，但是肝脏也不是万能的，如果我们身体中的垃圾和毒素过多，不仅排不出去，而且肝脏也会因为过量的毒素而产生较大的负担。脂肪也是如此，我们的肝脏往往没办法消化这么多过量的脂肪，脂肪堆积不仅造成了身体上的肥胖，还会入侵正常的肝细胞，破坏肝脏健康。  【三】太过鲜嫩的豆芽 自己发酵过豆芽的朋友都知道，发酵出来的豆芽并没有那么漂亮干净，但是市面上卖的豆芽大多都是白嫩嫩、脆生生的。一般情况下，我们可能会认为是由于自己发酵的方法不太对，但是事实并非如此。市面上大多漂亮的豆芽都是经过化学物质漂白而形成的，人们常吃这样的豆芽便会食入很多毒素，由此对人的肝脏健康会造成很大的危害  【四】卫生不好的自榨油和霉变食物会伤肝 此前我们已经多次强调过了发霉食物对身体的危害，发霉的食物会产生一种叫黄曲霉素的物质，而黄曲霉素有较强的致癌性，尤其是会增加人们患肝癌的几率，之所以日此说是因为黄曲霉素这种毒物在进入人的身体后都是经由人的肝脏消化的，这就会导致它直接损伤人的肝脏。而在生活中卫生没有做好的自榨油以及霉变食物实际上都会增加人们患肝癌的几率。 |
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