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小米宜搭配： 小米的功效总体来说，还是不错的，它与山药搭配时，可以将彼此的滋补作用更好的发挥出来，帮助人缓解阴虚疲劳，调理肠胃，且对强身壮体有很好的功用；小米与红枣搭配熬粥，可以补充气血，健脾养胃，对一些贫血患者而言，是非常不错的饮食选择；小米与燕麦搭配，可以补充人体各种维生素，养胃之余对降血压也是好处多多；小米与黄豆搭配，还能保护视力，滋润皮肤，老少皆宜，且黄豆也是常见的豆类食品，营养含量丰富，二者搭配，不仅口感独特，更能抗衰老，一举多得。 小米不宜搭配： 小米虽然有养胃功效，但如果搭配有误，后果也是很严重的。小米与鸡蛋都是日常所见的食物，但二者不宜搭配，会引起肠胃不适，消化系统不好的话还容易导致肠胃病；小米与白萝卜不能在一起吃，这样会形成反向作用，既不能补气，又不能下气；有些人喜欢吃醋，所以吃小米的时候，习惯性加醋调味，但这样做也是不明智的，醋中的酸性物质对小米中的类胡萝卜素有破坏作用。鸡蛋、白萝卜、醋都是对人体有营养的食物，可因为一些特定含量，并不适合一起食用。 小米粥精华部分在于它： 小米粥单吃的作用虽然不及合理搭配，但也有其独特之处，小米粥的精华部分不能忽视。原来，小米粥油是一个非常好的健脾养胃佳品，滋补功能比起人参丝毫不差，所以熬制的时候，一定要注意火候，将小米粥上面的一层薄膜捞起来食用，它就是小米粥油。可能一大锅的小米粥也捞不出多少粥油，但一定要合理利用，很多人都不知道这一点，有时候白白浪费了，还有人觉得粥油不能吃，特地捞出来扔掉，忽略了粥油才是精华。 食用小米注意事项： 小米性平微寒，对于一些身体状况不是很好的且又胃寒的，建议不要多吃。如果喜欢吃小米粥，尽量趁热吃，不宜吃温的或凉的，因为这样易加重胃部胀满，从而引起不适。而且小米本就是粗粮，除了助于消化外，事实上也没有什么突出的好处。此外，喝小米粥的时候，也不要空腹去喝，这一点很多人都忽视了，认为小米粥和大米粥一样。熬制小米粥的时候，可以加入适量的碱，可以提升养胃功能。想要小米真正的养胃，还需要合理利用，从而发挥它真正的价值。 小米粥配合适量运动更好： 经常喝小米粥未必肠胃就一定好，毕竟睡眠质量、生活环境等对肠胃不佳的影响也很大。所以，我们在日常生活里，一定要加强锻炼，保持合理的作息时间。食用小米粥后，觉得肠胃不适，可以适当做一些运动，既可以促进血液循环，也能调节脾胃。 任何东西用来养生，都要坚持一段时间，才能看到效果，所以食用小米，也不要急于一时，好好调理，才是最重要的。 |
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