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在众多蔬菜中，黄瓜可谓最受青睐的一种，不但吃法多种多样，而且营养丰富，药食两用，最近研究人员根据黄瓜内部的不同结构，将其分成四个部分，即瓜皮，瓜籽，瓜肉及以上部分的混合物，然后分别测定其营养成分含量。每100克新鲜黄瓜中的营养素含量，由高到低的顺序为皮，籽，混合，肉，经过烹饪后四种样品中的营养物含量由高至低的排列顺序为籽，皮，混合，肉，其中籽最高，肉最低，而且前者竟是后者的7、37倍。
每公斤黄瓜籽含有898、6毫克的钙。每百克黄瓜籽粉含0、72克磷，它能有效的促进人体钙的吸收，补钙的速度很快，补钙效果也是最佳的。黄瓜籽粉能调节人的“五劳”、“七伤”，对长期劳伤和骨质损伤及股骨头坏死有恢复和治疗的功能，对人体疲劳过度有能迅速恢复体力的功能。并有通便润肠治便秘之功效。
钙在人体中参与神经肌肉及神经递质的释放，当人体缺钙时，神经肌肉兴奋性提高，会造成身体各部位抽筋等现象，因此要多食高钙含量食物，人一生30—40岁是骨峰值最高时期，如在这个时期，补钙充分，晚年不易发生骨质疏松等症状。
几种需要钙质人群——
儿童：儿童缺钙发育缓慢，常有O、X型腿，鸡胸，身材矮小，牙齿不全，抽搐等症状。
食用方法：早、中、晚各一次，每次10—15克黄瓜籽粉温水冲食。
妇女：在妊娠和哺乳期消耗大量的钙，如不及时补充，久而久之就会出现乳汁不足，腰酸背痛，小腿抽筋，严重者会出现骨质软化等症状。
食用方法：黄瓜籽粉，莲子粉各15克（一勺），并补充维生素A、维生素D3，促进钙的吸收。
中老年人：人逾50以后，甲状旁腺素增加，促进骨钙外流，降钙素增加，加速新骨形成，造成骨质疏松与骨质增生，它们是一对孪生兄弟病，轻者腰腿酸痛，半夜腿抽筋，重者周身疼痛，活动受限，逐渐身高变矮，驼背，易骨折等。
食用方法：每日早中晚各一次，黄瓜籽，莲籽粉，黑芝麻粉各一勺（10克）。忌酒、烟。增加维生素D的补充、多晒太阳、来促进钙的吸收。
糖尿病：糖尿病人因胰岛素不足和渗透性的利尿作用，使体内骨钙大量流失，体内大量缺钙还能抑制胰腺细胞分泌胰导素，因此，患有糖尿病的人更注意补钙，否则会加重病情，久治不愈。
食用方法：苦瓜籽粉、黄瓜籽粉、莲子粉、每日三次各一勺（15克左右），同时补充维生素DA等促进钙的吸收、
骨折：骨折患者不宜食用油腻的食品，由其是骨头汤。骨中确实含钙很多，但这种有机钙不溶于水，因此汤里含钙微量。有很多有害重金属，如铅、铝、镉等都沉淀在骨髓里，食用后影响健康，中医认为“淤不除则骨不能生”，油腻的食物不利于淤血消散，影响骨头的愈合。
食用方法：黄瓜籽粉、15克豆奶。
黄瓜籽最早在《本草纲目》中就有记载，特别在民间流传的偏方中广为应用，在现今的中药中也大量的应用，各大中药房均有销售。我公司的创始人出生于中医世家，是中医界有名的老中医，因为接骨、补钙的药方中多用到黄瓜籽粉，而病人却无法自行研磨，老中医就将黄瓜籽研磨成粉装袋出售，因老中医接骨、补钙的医术高超黄瓜籽粉供不应求，就招了几名工人日益研磨生产，以至形成工厂，多年的经营使得黄瓜籽粉广为流传。吉林农科食食求适黄瓜籽粉的前身就是当年黄瓜籽粉工厂，并经过当今的科学研究及改良，使得黄瓜籽粉有了更高的营养药用价值，更好的口感以及更美观的包装。
黑南瓜籽粉——促进体内产生胰岛素，加黄瓜籽粉，苦瓜籽粉，对糖尿病，乳腺增生有很好的食疗效果。其富含的脂肪酸，可消除前列腺初期的肿胀，对前列腺疾病有恢复作用。
苏籽粉——补肝、养肝、治疗肝病，通便降脂，防止乳腺增生，与黄瓜籽一同服用，有利于吸收，效果更佳。
芹菜籽粉——芹菜籽粉所含降压、降脂成分是芹菜的50倍，经加工，效果更佳，短期服用起到降血压，降血脂的作用，长期服用远优于其他中西药品，无任何毒副作用。
生菜籽粉——具有修复骨膜、生长软组织的功效。与黄瓜籽粉和黑南瓜籽粉同时服用，可用来接骨、治疗风湿、腰间盘突出、骨股头坏死。
九籽原粉——（生菜籽、油菜籽、白菜籽、芹菜籽、胡萝卜籽、香菜籽、茴香籽、黑芝麻籽、菠菜籽）预防心脏病的发生，对心衰、冠心病有缓解作用。
菠菜籽粉——经常服用可以预防肺部疾病。主要功效养肺、治疗肺结核、哮喘、咳嗽、清理肺部疾病等，与黄瓜籽粉同服效果更佳。
大萝卜籽粉——与蜂蜜调好一起服用，能治疗胃气、胃胀及消化不良，健脾养胃。
茴香籽粉——补肾，对肾虚肾寒，尿频、尿急、浮肿有显著食疗效果。
大葱籽粉——补肾、壮阳、调节内分泌。
苦瓜籽粉——苦瓜性味苦、寒，能除邪，解劳乏，益气壮阳，滋阴降火，消火消暑，苦瓜入药疗疾，堪称上品，尤其对糖尿病人效果显著，被誉称为“植物胰岛素”。
冬瓜籽粉——富含丙醇二酸能有效抑制碳水化合物转化为脂肪。古代《食疗本草》：欲得体瘦轻健者则可长食之。可美容、美白、养颜、减肥。与黄瓜籽粉一起服用效果更佳。
葡萄籽粉——富含蛋白质、粗脂肪、各种氨基酸、维生素及多种矿物质，其中所含的“原花青素”（OPC）是一种强抗氧化剂，可以消除人体内有害的自由基，保护细胞组织免受自由基的氧化损害，具有抗衰老，提高机体免疫力，延迟皮肤衰老，美容、养颜等作用。对心血管健康有益。
西瓜籽粉——补肾、利尿、美容、养颜。
以上产品是纯天然蔬菜籽粉，不含任何添加剂、防腐剂、无副作用成分。
用法与用量：温开水冲服，可以和牛奶、豆浆、饮料冲服，也可拌粥、放糖或是添加蜂蜜食用。每日2—3次，每次1袋。如果产品不是独立包装袋，每日2－3次，每次2－3勺。本品冲调以后，会有少许沉淀物，尽可放心食用，其含有丰富的膳食纤维。
黄瓜籽——每公斤黄瓜籽含有898、6毫克钙，每百克黄瓜籽含0、72克磷，黄瓜本身及黄瓜籽含的钾盐、维生素A、维生素E及微量元素钙、磷、铁，都能促进皮肤光洁柔嫩。专家指出，钙是骨骼的主要成份，保持骨骼强健、体态健康，唯有及早储备钙质。在民间，家禽骨折，食之黄瓜籽，自然接骨，黄瓜籽在民间治疗疾病已有悠久的历史，是老年人最熟知接骨，壮骨及补钙的最佳秘方，对腰腿痛，骨质疏松，风湿病，手脚麻木，抽筋，骨折，骨裂，颈椎病，腰椎病，各种缺钙症状及对肝、脾、胃、肾、肺、调节人的“五痨”，“七伤”等脏器的疾病，也有恢复和保健的功能。黄瓜籽是纯籽，而黄瓜籽粉在制作上包括外壳。成份上会有区别，所以黄瓜籽更好。可以和壳炒来吃，这样方便也香。
南瓜子味甘性平，生用能驱绦虫、蛔虫、血吸虫等；还可用于治疗产后缺乳、贫血、痔疮等症。每天食用60—100克，可治疗前列腺肿胀，并有预防前列腺癌的作用；外敷可治烫伤。
黄瓜籽主治风湿性腰腿痛及跌打损伤。黄瓜籽30克，焙黄研为细粉，加蛇蜕粉3克，混合后服用。
冬瓜子味甘性微凉，具有清除肺热、消痈排脓、止咳化痰、利水除湿、解暑生津等功效。炒熟久食，可补肝明目、健脾益胃。冬瓜子炒黄研末，空腹用米汤送服，可治妇女白带症；冬瓜子有利尿消肿作用，可用于尿少水肿病；冬瓜子与胖大海同煮当茶饮，可治咽喉肿痛、声音嘶哑。
西瓜子味甘性平，具有清肺润肠、化痰下气功能，可治疗腹内积聚。单味西瓜子仁50克煎煮浓汤饮用，治疗久咳吐血。
丝瓜子主治腰痛腿痛筋骨痛，将丝瓜子仁炒熟后和酒共同放入砂锅内烧开，再文火煎5—10分钟，去渣服液，可治妇女腰腿痛；瓜子瓜肉共烘脆研末，每日3—6克，用酒送服，可治乳汁不通。
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